アカシカイセントニホンシュノワショクサカバモッセ

明石海鮮と日本酒の和食酒場もっせ

050-5870-6498

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

全国各地の日本酒と、鮮度抜群の明石の地場海鮮の妙を心ゆくまで味わえる

大将の理想である「気軽に呑める和食店」をコンセプトにした【明石海鮮と日本酒の和食酒場もっせ】。食材は淡路鶏や地元明石の魚介など、毎朝大将自らが市場で仕入れているのでとても新鮮。『お造り盛り合わせ』では、地元の鮮魚と全国各地の旬で美味しい逸材が贅沢に盛られ、素材本来の旨みを存分に堪能できます。人気の彩り豊かな『ちらし寿司』は10種類あり、その日の気分でチョイス可能。色々なちらし寿司を楽しみたい方には「ハーフ&ハーフ」での注文がおすすめです。一度に2種類の具材を味わえるので、財布もお腹も大満足できます。料理と相性の良い日本酒も豊富。コースメニューもあるので、各種宴会など様々なシーンで利用できます。

明石海鮮と日本酒の和食酒場もっせ
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な雲丹の風味とあんかけのとろみが旨みを引き立て、口の中で味わい奏でる『ウニ湯葉しゅうまい』

香り高く炙られた新鮮な雲丹と、とろみのあるあんかけが絡み豊かな風味。柔らかく蒸しあげられた自家製あん入りの湯葉しゅうまいの旨みをさらに引き立てます。大将渾身の逸品で人気の一皿です。

メニューを見る

濃厚な雲丹の風味とあんかけのとろみが旨みを引き立て、口の中で味わい奏でる『ウニ湯葉しゅうまい』

新鮮な明石の地魚、全国各地の旬で美味しい逸材が贅沢に集められた『お造り盛り合わせ』

大将自ら地元市場へ毎朝足を運び厳選。鮮度抜群の明石鯛、生の明石だこ、炙り伝助穴子などや、その時だから味わえる全国各地の食材が、贅沢に盛り付けられています。季節をも楽しませてくれる絶品です。

新鮮な明石の地魚、全国各地の旬で美味しい逸材が贅沢に集められた『お造り盛り合わせ』

移り行く季節の旨みを存分に味わう、彩り鮮やかな『海鮮ちらし寿司』

鯛、たこ、穴子、かんぱち、マグロ、サーモン、海老などが惜しみなく乗せられ彩りも華やか。たっぷりと盛り付けられた具材は、どれをとっても新鮮です。素材本来の旨みを味わえて、飽きることなく完食できます。

移り行く季節の旨みを存分に味わう、彩り鮮やかな『海鮮ちらし寿司』

料理人 / 下瀬 直也 氏 (シモセ ナオヤ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

料理漫画を背景に、アルバイトから寿司職人へ憧れを抱いて

1986年、兵庫県生まれ。高校時代にしていたアルバイトから飲食業に魅了され、当時の愛読書の影響もあって、寿司職人の道へ。卒業後、明石の寿司屋で修業。その後、日本料理店で懐石料理を学ぶ。自身の思い描く「気軽に呑んでもらえる和食店」を築き上げるべく【明石海鮮と日本酒の和食酒場もっせ】を開業。オーナー兼料理人として、目利きして仕入れた新鮮な食材を、より一層に美味しい料理へと昇華させている。

プロフィールを見る

下瀬 直也 氏

明石海鮮と日本酒の和食酒場もっせの店舗情報

基本情報

店名 明石海鮮と日本酒の和食酒場もっせ
TEL

050-5870-6498

078-599-9121

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 阪神本線 三宮駅 徒歩5分
JR神戸線 元町駅 徒歩2分
アクセス 阪神本線三宮駅から徒歩5分、JR神戸線元町駅から徒歩2分。県庁前駅から徒歩6分です。
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-2-5-302 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
ランチ
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
駐車場 あり

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙

※ランチタイムは全席禁煙

こだわり

ネット予約カレンダー

201805
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26TEL 27TEL
28TEL 29× 30 31 1 2 3
201806
28 29 30 31 1 2 3
4 5× 6 7 8 9 10
11 12× 13 14 15 16 17
18 19× 20 21 22 23 24
25 26× 27 28 29 30 1

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.08.16

各種宴会や打ち上げ、歓送迎会や会食などのお集りは、【明石海鮮と日本酒の和食酒場もっせ】で満喫

20名様~30名様まで店内貸切でご利用いただけます。コースメニューはお客さまの予算やご要望に応じて料理内容のアレンジ可能。ご利用の際は、お日にちに余裕をもってご連絡ください。

もっと見る

このお店のクチコミを見る

三宮・元町×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

三宮・元町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top