イチムアンクワナホンテン

一夢庵 桑名本店

050-5870-2969

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

一夢庵 桑名本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

松井 勇秀 氏

料理人
松井 勇秀 氏(マツイ イサヒデ)

専門ジャンル: お好み焼き・もんじゃ

生まれ育った地域の味と、修業の成果をお客さまに味わって欲しい

1969年、大阪府生まれ。中学生の時から料理に興味を持ち始め、家族の料理づくりを手伝うようになる。20歳の時から、イタリアン、和食店等で修業し、28歳の時に独立。自宅でお好み焼きをふるまったときに好評だったため、お好み焼きにすることを決める。生まれ育った大阪と祖父母の母国の味覚を大切にすることが信条。イタリアンや和食の良さをお好み焼きにも取り入れ、ひと味違うメニュー開発に、日々奮闘中。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.12:30)

定休日

火曜日

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こんなシーンで利用しています

食事会100%

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