シンカッポウゲンカン

心割烹 源勘

050-5870-5497

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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●おまかせコース 12000円

12000円

旬の食材でお作りするおまかせコースです。
旬の恵みをお愉しみください。

旬の食材でお作りするおまかせコースです。
旬の恵みをお愉しみください。

画像はイメージです。

コース内容

■お通し
■お椀
■お造り
■箸休め
■煮物
■炭焼き
■揚げ物
■飛騨牛料理
■名物 釜飯
■甘味

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~5名様

滞在可能時間:2時間

備考

※アレルギーや苦手な食材などは、ご予約の際、お申し付け下さい。

私がつくっています

谷口 洋介 氏

料理人
谷口 洋介 氏(タニグチ ヨウスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

長年の修業で培った経験を活かしてつくる旬食材を使った日本料理

1977年、岐阜県生まれ。実家が岐阜県高山市で旅館を経営しており、料理上手な祖母のように自分も美味しい料理をつくりたいと思い料理の道へ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、名古屋や大阪の料亭、京都の割烹などで修業を積む。名古屋の日本料理店で料理長を6年務めた後、独立。2017年6月に【心割烹 源勘】を開店し、オーナー店主となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

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