ディナー：6500円 ランチ：2500円 
名古屋駅 徒歩2分 
無休 料理メニュー
（税込価格）
最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST でこれだけは食べてほしいベスト３
この時期にしか味わえない贅沢なメニュー『＜期間限定＞プレミアムヒレ家馬喰ランチ』
OPEN記念として、特別に用意されたランチコース。『プレミアムユッケ』、『厚切りタン』、『飛騨牛にぎり』、『厳選ヒレ・飛騨牛霜降り』といった極上の部位を味わい、高い満足感が得られるランチです。
赤身と飛騨牛の旨みを、炭火焼きでぎゅっと閉じ込めた『最とび炭火焼きコース』
他店ではなかなか味わえない、肉を知り尽くした【ヒレ家】ならではのコース。「思い切り牛肉の美味しさを味わいたい！」という希望をかなえてくれる嬉しいコースです。
確かな目利きで厳選した部位をふんだんに愉しめる『【ヒレ家 】スペシャル盛り』
「シャトーブリアン」を含んだその日の馬喰一代厳選のお肉の盛り合わせ。仕入れにより、「シャトーブリアン」以外の部位は組み合わせが変わります。
二～三人前：15400円
四～六人前：22000円
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本日の馬喰一代の一押し ～その壱～
1320円
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本日の馬喰一代の一押し ～その弐～
2178円
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キノコの陶板バター焼き
最後のゆずポンが決め手！熱々を口に運べば秋の薫りいっぱい...
748円
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飛騨牛生ハムのチョレギサラダ仕立て
脂肪のグンと少ない厳選部位使用の
贅沢生ハムと人気サラダのコラボレート1595円
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馬喰ティラミス
超定番スイーツも馬喰一代が作ると・・・。
748円
◆2024年09月おすすめメニュー
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飛騨牛「最とび」極上シャトーブリアン塊焼き（2～3人前）
迫力のある厚みと存在感。飛騨牛最とび牛のヒレ肉から厳選黒毛和牛のヒレ肉まで、生産者が手塩にかけて育てた和牛の繊細な味わいを炭火で丁寧に。もちろん、焼肉以外の一品料理も手を抜きません。
19800円
◆塊焼き
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確かな目利きで厳選した部位をふんだんに愉しめる『【ヒレ家 】スペシャル盛り』
「シャトーブリアン」を含んだその日の馬喰一代厳選のお肉の盛り合わせ。仕入れにより、「シャトーブリアン」以外の部位は組み合わせが変わります。
二～三人前：15400円
四～六人前：22000円 -
極旨 炭火焼のお供
・魔法の卵：110円
・ニンニクスライス：110円
・おろしニンニク：110円
・ネギ盛り：220円
◆至福の盛
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飛騨牛「最とび」極上シャトーブリアン（130g)
7920円
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飛騨牛「最とび」極上ロース
4400円
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飛騨牛「最とび」極上ヒレ
4180円
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飛騨牛「最とび」極上カルビ
3080円
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極上ハラミ
3080円
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極上タン
3190円
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極上エイジングロース
3520円
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極上エイジングタン
3190円
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飛騨牛「最とび」本日の霜降り部位（塩コショウ／塩ダレ／タレ）
各2090円
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飛騨牛「最とび」本日の赤身部位（塩コショウ／塩ダレ／タレ）
各2090円
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飛騨牛「最とび」本日の厳選部位（塩コショウ／塩ダレ／タレ）
各2178円
◆極み 最とび牛
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迫力のある厚みと存在感。繊細で旨味が凝縮した厳選ヒレ肉をお愉しみください。
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飛騨牛「最とび」極上シャトーブリアン（130g)
7920円
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飛騨牛「最とび」極上ヒレ
4180円
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黒毛和牛 シャトーブリアン（130g）
4730円
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黒毛和牛 極上ヒレ
2178円
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飛騨牛「最とび」カイノミ ～ハラミに似たヒレの隣～
2728円
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飛騨牛「最とび」ラムシン ～ヒレの次に柔らかい～
2728円
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ヒレヒモ ～ヒレの隅っこ～
1848円
◆ひれ
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すだちミョウガごはん
506円
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たっぷり飛騨牛しぐれ煮ごはん
馬喰特製のしぐれ煮を銀しゃりにのせて。…憎らしいほど、美味。
792円
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涼風冷麺
ワカメナムルとキムチ、温泉卵がとろん、和風ダシでさっぱりと。
946円
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ひれかつサンド
1738円
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すき焼き丼 飛びすき・飛びしゃり
1298円
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飛騨牛茶漬けしゃぶしゃぶ
薄切り飛騨牛を特製ダシでしゃぶしゃぶ。食事の締めには最適です。
1298円
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茶漬け
お好みの具を選んで、サラサラッと一杯。
わさび：440円
梅：440円
飛騨牛しぐれ煮：638円 -
おにぎり
そのままでも、炭火でカリッと焼いても◎。
じゃこ梅：286円
飛騨牛しぐれ煮：385円 -
銀シャリ
こだわったお米、ピカピカ＆つやつやのごはんは、炊きたてが自慢。
大：396円
中：308円
小：198円 -
本気のテールスープ（白／赤）
コトコト煮込んだから、ウマ味ぎゅうぎゅう。
各1056円
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わかめとたまごスープ
王道の卵スープにシャッキリしたワカメをプラス。
418円
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味噌汁
昆布とカツオのだしが際立つ、ちゃんとしたウマさ。
220円
◆食事・スープ
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なめらか馬喰プリン
上質のクリームを惜し気もなく、たっぷりと。すぐに恋しくなります。
528円
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わらび餅
昔から愛される甘味のひとつ。忘れられない味です。
528円
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クレームブリュレ
コクのある生クリームの味わいと極上の滑らかさ。
528円
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とろとろ杏仁豆腐
極限までとろっとろに仕上げました。
462円
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白玉フルーツ
もっちり白玉にいろいろフルーツを。
638円
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自家製 本日のアイスクリーム
日替りのアイスクリームです。本日のアイスはスタッフにお尋ねください。
506円
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自家製 バニラアイスクリーム
しっかり手作りのアイス。濃厚なバニラは口に広がります。
506円
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自家製 シャーベット
旬の素材を使った手づくりソルベ。
506円
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アイスとシャーベットの三種盛り
704円
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本日のフルーツ盛り合せ
口直しの定番。旬の果物でビタミン補給を。
1320円
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赤身と飛騨牛の旨みを、炭火焼きでぎゅっと閉じ込めた『最とび炭火焼きコース』
他店ではなかなか味わえない、肉を知り尽くした【ヒレ家】ならではのコース。「思い切り牛肉の美味しさを味わいたい！」という希望をかなえてくれる嬉しいコースです。
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飛騨牛の頂点とも言える最とび牛
牛を知り尽くした達人の芽が光る至極の肉が「最とび牛です。その脂と肉のバランスはまさに牛肉の黄金比です。他ではなかなか味わうことができない飛騨牛の本当の美味しさを味わえます。唯一無二の美味しさです
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この時期にしか味わえない贅沢なメニュー『＜期間限定＞プレミアムヒレ家馬喰ランチ』
OPEN記念として、特別に用意されたランチコース。『プレミアムユッケ』、『厚切りタン』、『飛騨牛にぎり』、『厳選ヒレ・飛騨牛霜降り』といった極上の部位を味わい、高い満足感が得られるランチです。
◆甘味
最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST の店舗情報
基本情報
| 店名 | 最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3455 052-582-0896 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩2分 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR名古屋駅 1番出口 徒歩2分／地下鉄東山線 名古屋駅 1番出口 徒歩2分／名鉄名古屋線 名鉄名古屋駅 徒歩4分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅2-41-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 12／31、1／1のみお休みいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室⇒28名収容可 貸切：60名以上 2時間 ⇒一か月前までにご予約ください |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
[販売時間] 11:00～20:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://nagoyaeast.bakuroichidai.co.jp/ |
