ディナー：6500円 ランチ：2500円 
名古屋駅 徒歩2分 
無休 牛を知り尽くした目利きが厳選する極上赤身を満喫！
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霜降り肉とは異なる魅力で人気が高まる赤身肉。【最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST 】では、社長が厳選した良質な牛を一頭買いすることで日本一といわれる飛騨牛の最上ヒレ肉をはじめシャトーブリアンなどの希少なヒレまでも提供してくれるのが魅力です。肉本来の旨味が凝縮した、繊細でヘルシーだとされる赤身肉を存分に堪能できます。飛騨牛や岐阜県産の野菜について詳しく説明してくれるなど、一歩先を行くおもてなしで愉しませてくれるお店。和モダンな雰囲気漂う、洗練されたデザインの寛げる店内には大小堀りごたつ個室が完備され、接待や会食などのお席に、女子会や宴会などのカジュアルな席として、幅広く利用でしてはいかがでしょう。
最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST
これだけは食べてほしいベスト３
赤身と飛騨牛の旨みを、炭火焼きでぎゅっと閉じ込めた『最とび炭火焼きコース』
他店ではなかなか味わえない、肉を知り尽くした【ヒレ家】ならではのコース。「思い切り牛肉の美味しさを味わいたい！」という希望をかなえてくれる嬉しいコースです。
確かな目利きで厳選した部位をふんだんに愉しめる『【ヒレ家 】スペシャル盛り』
「シャトーブリアン」を含んだその日の馬喰一代厳選のお肉の盛り合わせ。仕入れにより、「シャトーブリアン」以外の部位は組み合わせが変わります。
二～三人前：15400円
四～六人前：22000円
この時期にしか味わえない贅沢なメニュー『＜期間限定＞プレミアムヒレ家馬喰ランチ』
OPEN記念として、特別に用意されたランチコース。『プレミアムユッケ』、『厚切りタン』、『飛騨牛にぎり』、『厳選ヒレ・飛騨牛霜降り』といった極上の部位を味わい、高い満足感が得られるランチです。
料理人 / 深尾 将大 氏 （フカオ マサヒロ）
専門ジャンル： フランス料理
社長である父親の後ろ姿を見て育ち、自然と料理の道へ
1991年岐阜県出身。エコール辻フランス校で勉強している時にフランス三つ星レストランで修業。エコール辻フランス校卒業後、東京のフレンチで修業。岐阜のフレンチなどで修業を重ねる。2013年【馬喰一代】に入社し、名古屋で勤務に。2017年5/10にオープンした【最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST】などのエリア統括責任者になり、現在に至る。飛騨牛とフレンチを融合させたいと、フレンチで培った経験を活かし二代目として活躍中。
写真
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旧名古屋店跡地にグランドオープン
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ほりごたつ席［5］
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ほりごたつ席［1］
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洗練されたデザインの個室でゲストをおもてなし
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お子様連れも気兼ねしない個室で、極上のお肉を囲んでにぎやかに
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ほりごたつ席［2］
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ほりごたつ席［3］
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ほりごたつ席［4］
このお店が紹介された記事
最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST の店舗情報
基本情報
| 店名 | 最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋EAST |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3455 052-582-0896 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩2分 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR名古屋駅 1番出口 徒歩2分／地下鉄東山線 名古屋駅 1番出口 徒歩2分／名鉄名古屋線 名鉄名古屋駅 徒歩4分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅2-41-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 12／31、1／1のみお休みいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室⇒28名収容可 貸切：60名以上 2時間 ⇒一か月前までにご予約ください |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
[販売時間] 11:00～20:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://nagoyaeast.bakuroichidai.co.jp/ |
