キタノガーデンピパブルー

北野ガーデン ピパ ブルー

050-5263-1485

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

至福の空間と料理が待つ北野坂の緑の森。四季の自然を愛でながら季節の逸品フレンチを

神戸・北野坂に広大な敷地を持ち、約600坪の庭を誇る一軒家フレンチ。入口を一歩入ると、優しい自然と静寂に包まれ、特別な時間と美味体験が幕を開けます。テーブル席からは緑の芝生や樹齢を重ねた木々が眺められ、まさに至福の舞台。そこで楽しめるのは、本場フランスで腕を磨いた福原シェフが織りなす季節の皿々。地元産を中心とする食材を吟味し、王道フレンチに独自のアレンジを加えた珠玉の皿が集います。アラカルトもありますが、季節ごとの『コース料理』をゆっくり楽しむのが一番の醍醐味。料理に合うグラスワインを味わえる『お任せワインコース』があり、マリアージュの楽しみも格別。自然体で楽しめる温かな雰囲気も魅力です。

北野ガーデン ピパ ブルー
これだけは食べてほしいベスト3

季節の味覚と情景を皿に映す前菜『オマール海老の一皿』

美しい彩りと繊細な味わいを堪能できる一皿。上質なオマール海老を中心とし、季節の多彩な食材と共に、四季それぞれの味覚と趣向を織り上げます。白ワインとのマリアージュも素晴らしいもの!

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季節の味覚と情景を皿に映す前菜『オマール海老の一皿』

王道フレンチの皿を堪能できる『リ・ド・ヴォのフリカッセ』

フレンチの伝統食材、仔牛の胸腺肉リ・ド・ヴォの皿はシェフのスペシャリテの一つ。希少な食材となった今も、フランス時代の思い出の食材であることから、季節の趣を交えてご提供。四季折々のアレンジも楽しみ。

王道フレンチの皿を堪能できる『リ・ド・ヴォのフリカッセ』

奥深い風味『シャロレー種仔牛のロティ ソースジュランソン』

高い人気を誇るメインの肉料理。フランスの最高級品種の仔牛をかたまりで丁寧にローストすることで、肉本来の風味がいっそう奥深くまろやかに。季節に応じて、肉ときれいに調和するソースをシェフが考案。

奥深い風味『シャロレー種仔牛のロティ ソースジュランソン』

ソムリエ / 牧野 隆泰 氏 (マキノ タカヒロ)

専門ジャンル:ワイン

自らの足で極上食材を探し求め、王道フレンチの至福の皿を紡ぐ

1973年、岡山生まれ。ホテルへ就職後、フランスレストランへ配属される。先輩に憧れを抱き、お客様の笑顔が見たい一心でワインサービスを始める。その後大阪・神戸のホテルやレストランで勉強し現在に至る。お客様がいつでも落ち着いて楽しめる、また来店したいと思っていただけるレストラン・サービスを日々心がけている。

プロフィールを見る

牧野 隆泰 氏

北野ガーデン ピパ ブルーの店舗情報

基本情報

店名 北野ガーデン ピパ ブルー
TEL

050-5263-1485

078-241-2411

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 各線 三宮駅 徒歩15分
各線 新神戸駅 徒歩10分
アクセス 阪神本線・神戸高速東西線・神戸市営地下鉄山手線「三宮駅」より徒歩15分/各線「新神戸駅」より徒歩10分
住所 兵庫県神戸市中央区北野町2-8-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※喫煙スペースあり

こだわり
ホームページ http://www.kitano-garden.com/restaurant/

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