ジドリリョウリマントクベッテイアンドウ

地鳥料理万徳 別亭 安東

050-5870-3410

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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隠れ家的

和の雰囲気が漂う、置き行灯が目印

ビルの2Fにある【地鶏料理万徳 別亭 安東】。ビルの入り口にある和の雰囲気が漂う、置き行灯が目印です。しっぽりと飲みたい方も、大人数で賑やかに飲むことも出来ます。

接待・会食におすすめ

アラカルトでも、コースでも◎完全個室や半個室で賑やかに

和の雰囲気で落ち着きながらも、会食や接待では賑やかに楽しく過ごして頂いております。少しずつ色んなお料理を楽しみたい方には、アラカルトで。おまかせしたい方には名物料理のコース料理がオススメ。

鍋料理にこだわっている

厳選された美味しいお野菜を、鍋に最適な宮崎地鶏と一緒に

【地鶏料理万徳 別亭 安東】では、寒い季節はお鍋が定番。春には筍、秋なら松茸や天然キノコがトッピングされるなど季節感を味わえるのも魅力です。水炊き、すき焼きはスタッフが皆様に目の前でお作り致します。

くつろげる雰囲気

和の雰囲気の中で、愉しく食事

古典的な和が好きな店主。長唄のBGMや着物の飾り、小泉淳の絵画などが飾られ、個性的で落ち着いた空間です。かしこまりすぎないので、愉しく過ごして頂けます。

食材にこだわっている

店主こだわりの食材を使った数々の料理

近郊農家から仕入れたお野菜を、それぞれの地鶏料理に合わせ厳選したものを調理をしている、と店主の安東さん。地鶏の良さを出しながら、素材本来の味が楽しめるお料理ばかりです。

日本酒にこだわっている

種類豊富な幅広いジャンルのお酒を取り揃えている

定番の日本酒に加え、入れ替わる季節限定の日本酒20種類常備。お猪口を50種類の中から好きなデザインを選べます。美味しい料理とお酒を楽しんでもらいたいという店主の気遣いが嬉しいですね。

個室がある

少人数用の個室から、宴会も出来る大部屋まで完備

接待や会食にオススメな個室から、テーブル席を使った大部屋までシーンに合わせたお部屋選びが出来るのも魅力。お子様連れのお客様は、ゆったりとくつろげる個室がオススメ。

食器・内装にこだわっている

カウンター席は、調理場が見える特等席

調理場は、お客様全員に安心して食べてほしいという店主の配慮からオープンキッチンになっています。どんな食材を使用しているか、どう調理しているのかを見ながらお食事を楽しむのも良いですね。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2018.01.11

新春は日本酒に力を入れています。十四代3種呑み比べなど…

大吟醸などのプレミア日本酒を入荷。特に、十四代の純米大吟醸、純米酒、本醸造の3種類呑み比べ(1,500円)は揃うこともなかなか無いので、是非おすすめ。

私がおもてなしさせて頂きます

安東 仁弘 氏

店長
安東 仁弘 氏(アンドウ ヒトヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

高校を卒業してから、料理一筋

1975年生まれ、兵庫県播磨町出身。高校在学中にお寿司屋さんでバイトをしていたことから料理への興味が沸く。高校卒業後、博多の割烹で修業をする。【地鶏料理万徳】にて17年もの間、経験を積み、2016年9月からのれん分けとして独立し【地鶏料理万徳 別亭 安東】の店主となる。食材やお酒だけではなく、店内の絵画や自家製の調味料にも安東さんのこだわりの強さが伝わってくる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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