ジドリリョウリマントクベッテイアンドウ

地鳥料理万徳 別亭 安東

050-5870-3410

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

旬の食材にこだわっている

春は筍に天然山菜、秋は松茸に天然キノコ、季節野菜お好み調理

竹の子は、炭火焼、天ぷら、地鶏炒め、ご飯、鍋に。
天然山菜は、天ぷら、アヒージョ、鍋に。
松茸は、土瓶蒸し、焼き松茸、天ぷら、ご飯、鍋に。
天然(なめこ、舞茸など)は、鍋に。
その他季節野菜お好み調理。

隠れ家的

和の雰囲気が漂う、置き行灯が目印

ビルの2Fにある【地鶏料理万徳 別亭 安東】。ビルの入り口にある和の雰囲気が漂う、置き行灯が目印です。しっぽりと飲みたい方も、大人数で賑やかに飲むことも出来ます。

接待・会食におすすめ

アラカルトでも、コースでも◎完全個室は4名様、半個室8名様まで

少しずつ色んなお料理を楽しみたい方には、アラカルトで。
おまかせしたい方には名物料理が楽しめるコース料理(お一人様4000円)。
ご予算に応じて料理グレードアップコース(個別に盛付、季節の料理など)も承ります。

日本酒にこだわっている

定番から希少なものまで、20種以上の日本酒を揃えています。

定番の日本酒に加え、入れ替わる季節限定の日本酒20種類常備。お猪口を50種類の中から好きなデザインを選べます。美味しい料理とお酒を楽しんでもらいたいという店主の気遣いが嬉しいですね。

飲み放題がある

質にこだわる人必見!飲み放題付きコースはお一人様7,000円

「極上の酒」飲み放題が自慢!
瓶ビールはアサヒのプレミアム熟撰、富乃宝山やプレミアム焼酎、春鹿などの純米酒、フランス産のワイン、高級果実酒など20種類を飲み放題。もちろん、料理も手間隙掛けた自慢の料理。

食材にこだわっている

店主こだわりの食材を使った数々の料理

近郊農家から仕入れたお野菜を、それぞれの地鶏料理に合わせ厳選したものを調理をしている、と店主の安東さん。地鶏の良さを出しながら、素材本来の味が楽しめるお料理ばかりです。

贅沢グルメ

目の前でスタッフがお作り致します。「宮崎地鶏のすき焼き」

銅製の鍋を使って、スタッフが目の前ですき焼きをお作り致します。
地鶏卵を絡めてお召し上がり下さい。
濃厚な味の宮崎地鶏を使用し、牛肉よりもあっさりとお召し上がり頂けます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がおもてなしさせて頂きます

安東 仁弘 氏

店長
安東 仁弘 氏(アンドウ ヒトヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

高校を卒業してから、料理一筋

1975年生まれ、兵庫県播磨町出身。高校在学中にお寿司屋さんでバイトをしていたことから料理への興味が沸く。高校卒業後、博多の割烹で修業をする。【地鶏料理万徳】にて17年もの間、経験を積み、2016年9月からのれん分けとして独立し【地鶏料理万徳 別亭 安東】の店主となる。食材やお酒だけではなく、店内の絵画や自家製の調味料にも安東さんのこだわりの強さが伝わってくる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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