近江牛と滋賀県産の素材を気軽に堪能。豊富な地酒が揃う、琵琶湖を眺望できる焼肉店

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

琵琶湖のほとりに佇む【和牛lab. つじ本】滋賀県産の選りすぐりの素材たちを贅沢に楽しむことができる焼肉店。肉はとろける旨みが魅力の「近江牛」をメインとし、なかでも良質な赤身と脂のバランスが絶妙な雌牛のみにこだわり、またなるべく新鮮なものをとその場で手切りでのご提供。シンプルに素材を楽しむ焼肉・ステーキに、鮮度を活かした肉寿司や刺身もあり。お肉以外でも地場を中心に厳選された野菜・米・卵、素材を引き立てるお酒も充実しています。特別な日やお祝いごとには、お肉でデコレーションされた『肉ケーキ』も好評です。賑やかな食事のひとときに和やかな会食、家族・友人との食事にオススメしたい一軒です。

料理人 / 辻󠄀本　樹氏（ツジモト　イツキ）

専門ジャンル：焼肉

こだわりの素材と空間で、笑顔を運ぶおもてなし

1995年、大阪府生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに、飲食の世界へ足を踏み入れた辻󠄀本氏。食事や接客で人を喜ばせることの奥深さに次第に魅了されていく。その後、20歳から本格的に料理人の世界へ。大阪の焼肉店での修業を経て、2021年に新しくオープンした【和牛lab. つじ本】の店長に就任。品質・鮮度・おいしさにこだわった素材と快適な空間でのおもてなしで、訪れる人びとへ笑顔を運んでいる。

プロフィールを見る

写真

琵琶湖のほとりに佇む【和牛lab. つじ本】
ファミリーでの食事も安心な快適空間
シンプルで落ち着いた雰囲気の店内
滋賀ならではの魅力で大切な人をもてなす
厳選和牛をとことん楽しむ。家族・友人で訪れたいお店
「近江牛」をはじめとした厳選素材を用意
いつもより贅沢な女子会を演出する
鮮度へのこだわりを実感する『低温調理ユッケ』

すべての写真表示

和牛lab. つじ本の店舗情報

基本情報

店名	和牛lab. つじ本
TEL	050-5384-9856 077-584-5929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東海道本線守山駅
アクセス	JR東海道本線「守山」駅より車で15分。琵琶湖沿い、ホテル琵琶湖プラザ辺り。
住所	滋賀県守山市水保町字北川1390-5 地図を見る
営業時間	【月・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30) ※平日　18:00～（料理L.O.21：00／ドリンクL.O.21：30）
定休日	火・水曜日その他臨時休業あり空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 4000円
クレジットカード	VISA, MASTER, 銀聯（その他電子マネーも使用可能です）
その他決済	交通系ICカード PayPay

設備情報

キャパシティ	60人 ( 宴会・パーティー時着席:24人 )
駐車場	あり店前が満車時は第二駐車場ご案内致します

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可カクテル充実焼酎充実日本酒充実貸切可駐車場ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

＜		2024年04月			＞
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20 TEL	21 ○
22 ○	23 休	24 休	25 休	26 ○	27 ○	28 ○
29 ○	30 ○	5/1 ○	2 ○	3 ○	4 ○	5 ○
6 ○	7 休	8 休	9 ○	10 ○	11 ○	12 ○
13 ○	14 休

＜		2024年05月			＞
月	火	水	木	金	土	日
29	30	1 ○	2 ○	3 ○	4 ○	5 ○
6 ○	7 休	8 休	9 ○	10 ○	11 ○	12 ○
13 ○	14 休	15 休	16 ○	17 ○	18 ○	19 ○
20 ○	21 休	22 休	23 ○	24 ○	25 ○	26 ○
27 ○	28 休	29 休	30 ○	31 ○	1	2

＜		2024年06月			＞
月	火	水	木	金	土	日
27	28	29	30	31	1 ○	2 ○
3 ○	4 休	5 休	6 ○	7 ○	8 ○	9 ○
10 ○	11 休	12 休	13 ○	14 ○	15 ○	16 ○
17 ○	18 休	19 休	20 ○	21 ○	22 ○	23 ○
24 ○	25 休	26 休	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○