コシツイザカヤヨリドリミドリヨコハマニシグチテン

個室居酒屋 より鶏み鶏 横浜西口店

050-5870-1522

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料亭出身の料理長が腕を振るう居酒屋を超えた繊細な料理ををご堪能ください

こだわりの鶏料理、新鮮魚介を使ったお刺身から、オリジナルの創作料理まで多彩な料理をご用意。「旨い」をご提供いたします。暖かみのある落ち着いた空間で2名~100名まで多種多様な用途でご利用いただける完全個室完備の空間で、周りを気にせず楽しいひと時をお過ごしください。お仕事帰りに呑みたい時も、仲間とわいわいやりたい時も、【個室居酒屋 より鶏み鶏 横浜西口店】をご利用ください。自慢の料理と、豊富な地酒を取り揃え、従業員一同、ご来店を心よりお待ちしております。

個室居酒屋 より鶏み鶏 横浜西口店
これだけは食べてほしいベスト3

こりこりの歯ごたえ、癖のないおいしさの『鶏もも肉のタタキユッケ』

地鶏の新鮮なうちに表面を炙り、その日のうちに出しきる鮮度抜群のタタキユッケです。味付けは、特製の塩ダレであっさりと素材の良さを引き出します。

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こりこりの歯ごたえ、癖のないおいしさの『鶏もも肉のタタキユッケ』

箸でほぐれる柔らかさ『よりどりチキン』

独自の製法で箸でほぐれるほど柔らかくホロホロになった地鶏を一度ご賞味ください。ジューシーで旨みを引き立てるようにしっかり味付けされており、お酒のつまみには最高です。

箸でほぐれる柔らかさ『よりどりチキン』

丁寧に仕上げたそぼろとふわふわの卵が絶妙な『親子巻き』

時間かけてじっくりと仕上げたそぼろを、大山軍鶏の卵でとじました。特製の甘辛だれで日本酒が進みます。

丁寧に仕上げたそぼろとふわふわの卵が絶妙な『親子巻き』

料理人 / 石井 一真 氏 (イシイ カズマ)

専門ジャンル:和食全般

懐石料理店で修業した腕を存分に奮う、居酒屋の若き料理長

昭和57年6月東京生まれ、高校生のとき初めて飲食店でアルバイトののち、本格的な日本料理の道を志すように。懐石料理店、すっぽん料理店などで修業、25歳から料理長を任され、当店のオープンとともに現職に。そんな経歴のせいか、器の設えや盛り付けにも季節感と品を湛える。もちろん料理でも一流仕込みの技を存分に奮っている。目下「日本酒と合わせる和食」の奥深さを探求の途上である。

プロフィールを見る

石井 一真 氏

個室居酒屋 より鶏み鶏 横浜西口店の店舗情報

基本情報

店名 個室居酒屋 より鶏み鶏 横浜西口店
TEL

050-5870-1522

045-624-9445

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最寄駅 JR各線 横浜駅 徒歩3分
京急本線 横浜駅 徒歩3分
アクセス 横浜駅西口より徒歩3分。
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル6F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
16:00~00:00
【土・日・祝】
15:00~23:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2980円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:100人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

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