シュコウチイチエキマエテン

シュコウ ちいち駅前店

050-5870-0867

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上質な生本まぐろを驚きの価格で。ゆったり楽しめるアクセス良好な新橋の居酒屋

新橋で上質な食事とお酒をゆったり楽しみたいならこちらの居酒屋へ。毎朝築地で買い付ける新鮮な奄美大島産の「生本まぐろ」を、破格の値段で提供しています。上質な和牛を使った『和牛もつ煮込み』は、さっぱりテイストの中にある深い味わいが人気を集めています。日本酒や焼酎も、味わい別にバランス良くラインナップ。メニューに無い特別な焼酎も用意していますので、気になる方はぜひトライしてみてください。落ち着いた雰囲気の店内は、友人とゆったりした時間を過ごすのも良し、同僚と仕事帰りの一杯を楽しむも良しと、様々なシーンで活躍するでしょう。駅近でアクセスも良好なので、終電の時間ギリギリまで楽しめます。

シュコウ ちいち駅前店
これだけは食べてほしいベスト3

上質・新鮮な国産鶏を使用『焼きとり5種盛り』

新橋にある老舗の鶏肉屋から仕入れている国産鶏を使った、ボリューミーな一品。新鮮さと質を意識して仕入れており、味付けに使う塩も焼きとりに合うものを選び抜いて使用しています。

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上質・新鮮な国産鶏を使用『焼きとり5種盛り』

その日においしい魚を厳選『生本まぐろ入り5点刺盛り』

産地直送で可能な限り鮮度を守った「生本まぐろ」を筆頭に、本日の白身、旬の青魚2種など、その日ごとの新鮮な魚介を5種盛り合わせています。鮮度が高くて癖のない、上品な味わいを堪能できます。

その日においしい魚を厳選『生本まぐろ入り5点刺盛り』

塩ベースのさっぱりした中にも深みを感じる『和牛もつ煮込み』

上質な和牛を使ったこちらの看板メニュー。大量の食材を時間をかけて煮込み、味がぼやけないよう調味料で統一感を演出しています。塩ベースのスープはすっきりさの中に深みがあり、広がりのある味わいを楽しめます。

塩ベースのさっぱりした中にも深みを感じる『和牛もつ煮込み』

料理人 / 中山 稔 氏 (ナカヤマ ミノル)

専門ジャンル:和食全般

ふとしたきっかけで料理の道に進むことに

1979年生まれ、新潟県出身。高校卒業後は美容師をしており、サロン替えを検討していた時にたまたまドライブインのウェイター募集を目にする。異業種への転身も考えていたため応募してみると、成り行きで魚屋で働くことに。その後包丁を扱うようになり、社員になってからは本格的に料理の世界にのめり込むようになる。10年間料理の基礎を学び、調理師免許も取得。東京に場所を移し、2012年から現在の店で腕をふるう。

プロフィールを見る

中山 稔 氏

シュコウ ちいち駅前店の店舗情報

基本情報

店名 シュコウ ちいち駅前店
TEL

050-5870-0867

03-6450-1140

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最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩1分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩1分
アクセス JR、東京メトロ銀座各線「新橋駅」日比谷口より徒歩1分
住所 東京都港区新橋2-9-7-2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30
【平日】
ディナー 18:00~07:30 (L.O.06:30) 翌朝7:30まで営業しております
定休日 土・日・祝日
予約により営業いたします

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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