ダブルハイタンパクシツ

ダブルハイ たんぱく室

050-5870-0965

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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鹿児島初の石窯でお肉を焼き上げるステーキ屋さん

石窯と炭を使ってお肉を焼き上げる、新しいスタイルの飲食店が鹿児島に出来ました。 石窯と炭が放つ遠赤外線でジワジワ焼き上げることで、旨味が凝縮されふっくらジューシーに焼き上がります。 石窯は栃木県産の大谷石を現地からわざわざ運んでもらい特注するほど。 看板商品は鹿児島県産桜島鶏のチキンステーキと黒豚ステーキ。 「ステーキといえば牛肉のイメージがあるかもしれませんが、鶏肉と豚肉のポテンシャルは牛肉に劣りません。むしろコストパフォーマンスでは牛肉を超える自信があります。」とオーナー。 さらに、さくらチップで燻ることで、やみつきになる香ばしさを演出します。 ぜひ一度たんぱく室へ足をお運びください。

料理人 / 宮島 真策 氏 (ミヤジマ シンサク)

専門ジャンル:創作料理

おいしいものを食べて痩せる!その一途な気持ちから開店を決意!

1985年、鹿児島県生まれ。30歳の時、ダイエットのためトレーニングを始める。そこで分かったこと、それはダイエットに大切なことは、トレーニング以前に食事であること。でも食べることを我慢したくない、嫌いなものを食べたくない。そこで「おいしいものを食べて痩せる方法」を模索。夢みたいな話だが、たんぱく室にはその夢があるのだ。たんぱく室オーナーは飲食店と同時にパーソナルトレーニングジム「W-high」も手掛ける。

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宮島 真策 氏

ダブルハイ たんぱく室の店舗情報

基本情報

店名 ダブルハイ たんぱく室
TEL

050-5870-0965

099-223-7150

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最寄駅 鹿児島市電1系統線 いづろ通駅 徒歩3分
アクセス 山形屋いづろ駐車場西出口より徒歩1分
住所 鹿児島県鹿児島市大黒町4-13 大黒ビル101 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:45)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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