ワヨウソウサクダイニングアンドワインバル ファイブイーズ

和洋創作ダイニング&ワインバル Five e‘s

050-5870-3446

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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東 裕子 氏 ヒガシ ユウコ

(フロアマネージャー)

"美味しe/ヘルシe/楽しe/嬉しe/心地e" をテーマに皆様に笑顔を!

ヘルシーな料理に興味を持ち、様々な食を学ぶ。こだわり野菜や創作料理を美味しく食べられるお店を目指して2017年6月、ベジカフェ&ワインバルの【Five e’s】をオープン。野菜の王様と呼ばれている『クレソン』を取り入れたヘルシーな素材をお値打ちで提供したい!という思いからクレソン農園と契約。
クレソンを中心にバラエティーに富んだ創作メニューで訪れた方を笑顔にするべく、日々奮闘を重ねる。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
27年
師匠
海外生活が長く、食べ歩きも大好きなので、その経験から世界中のレストランのシェフが師匠。
修業したお店
大和実業(株)(飲食マネージメント)
American Bar & Live BB World (経営)
著者・出演
言いたい放題!ええ会話 執筆 1992
Text Book&Video4本セット全国販売
元愛知県議会議員(2011~2015)

私の流儀

仙台牛タンとクレソンのしゃぶしゃぶ 1980円(1人前)

当店の名物!契約農園直送クレソンと仙台牛タンのしゃぶしゃぶ!奇跡のコラボレーション!
クレソンは三重県いなべ市の契約農園より直送!めだかも泳いでいるキレイな地下水で育てられたシペシャルなクレソンです。

営業時間・定休日

営業時間

【月・木・金・日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)パワーアップサラダバー & 選べる日替わりメイン料理
【月・木~日・祝・祝前】
カフェ 11:30~15:00 (L.O.14:30)選べるスムージー、デザート、有機コーヒー、ワイン、ビールなど豊富なメニュー‼️
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)契約農園直送の新鮮なクレソンなどの野菜とこだわりのお肉をアレンジしたヘルシーで美味しい和洋創作料理。

定休日

火曜日 定休日:Dinner & Bar (17:30 ~ 24:00) 火曜日のみ -Lunch定休日:火、水、土曜日

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