日本の四季を五感で味わえる会席料理。うなぎやすっぽんなど、和の極上素材を満喫
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八戸の新鮮な魚介や静岡・服部中村養鼈場のすっぽんなど、選び抜かれた食材を使った会席料理がいただける【日本料理 太一】。目で見て、舌で味わい、香りを楽しむ、日本料理ならではの楽しみ方を堪能できるお店です。活皿、刺身、鍋、雑炊と様々な料理を味わえる『すっぽん料理』がおすすめ。丸々一匹使われており、3名ほどでシェアして楽しめるボリュームです。純和風の趣きある店内には3つのフロアがあり、2階には個室が7部屋完備されています。2名から使え、襖を開放すると最大20名まで利用できる大きな個室に。3階には70名用の大広間があり、大人数での宴会から少人数での接待や家族のお祝い事など、幅広いシーンで使い勝手の良い一軒です。
日本料理 太一
これだけは食べてほしいベスト3
コクがありつつ、さっぱりとした『すっぽん料理』
すっぽんを丸ごと一匹使った、活皿、刺身、鍋、雑炊を楽しめるフルコース。極上のすっぽんを日本酒で40~50分ほど煮込んだコク深い出汁で鍋、雑炊をお召し上がり頂きます。2~3名様でシェアしてお召し上がり下さい。
ピチピチの鮮魚を堪能できる『刺身盛合わせ』
仲買人から厳選して仕入れられる八戸の新鮮な鮮魚がメイン。鮮度の良い魚介ならではのプリプリ感と濃厚な旨みを楽しめます。季節や仕入れ状況で内容が異なるので、何度訪れても食べ飽きません。
日本料理 太一の店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理 太一 |
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TEL |
050-5870-3048 0178-45-3210 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR八戸線 本八戸駅 徒歩8分 |
アクセス | JR八戸線「本八戸」駅から徒歩8分。市役所を通り過ぎて2本目の交差点を右折。スマイルホテルの並びです。 |
住所 | 青森県八戸市番町35-15 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※日曜日はご予約により営業可。年末年始はお休みいただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
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席数形態 | 1階 カウンター席 6席<br />2階 和室 7部屋あり<br />3階 大広間 70名様収容可 |
駐車場 |
なし
※2000円以上で「おんでカード」を1枚発行しておりますので、近隣のパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://hitosara.com/0006091584/ |
備考 | ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |