ウナギノシロムラ

うなぎのしろむら

050-5870-2051

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

福富 健 氏 フクトミ ケン

うなぎを食べることで活力を。明るく元気な接客を心がける

1979年、愛知県生まれ。20歳からバーテンダーとして、飲食業の世界で活躍してきた。料理修業のため、イタリアに渡った経験も。帰国後はイタリア料理店やフランス料理店など、さまざまな店舗でオールマイティに活躍。2017年より【うなぎのしろむら】に勤務している。うなぎを食べることでお客さまに元気になって頂きたいと、お店では明るく元気な接客な接客を心がけているという。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

自慢の一品

ぜひとも味わって頂きたい、お店の看板メニュー『ひつまぶし』

焼き方やタレ、お米の銘柄などすべてにこだわってご提供している『ひつまぶし』。お店の看板メニューであり、ぜひとも味わって頂きたいひと品です。ひと口ごとに舌の上で蕩ける、至高の「うなぎ」をご堪能ください。

こだわりの食材

臭みなく、脂の乗った上質うなぎ。三河一色産活うなぎをご提供

100年を超すうなぎ養殖の歴史と伝統を持つ一色町。全国で唯一、矢作川の清流水を利用して養殖を行っており、臭みなく脂の乗った上質なうなぎが食べられます。新鮮で良質な「うなぎ」をご賞味ください。

こだわり食材
ウナギ

おもてなしの流儀

料理や空間、接客含めて最後に「楽しかった」と言って頂ければ

「うなぎを食べることで元気になって頂きたい」との思いから、明るく元気な接客を心がけています。料理や空間、サービスを含めて、最後に「楽しかった」と言って頂けるようなおもてなしが出来ていれば嬉しいです。

普段使いから大切な1席まで、さまざまにご利用いただけるお店

昼はサラリーマンの方のお昼ご飯に、夜は接待やデート、記念日に。休日は両家の顔合わせや結納、法事の席に、さまざまな用途でご利用いただけるお店です。会席料理もご用意し、和食店のようにも使って頂けます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 10:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

不定休

空席確認・予約する

うなぎのしろむらに行った4人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

新栄/東桜/泉でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top