フェールアンヌー

Faire un Noeud フェールアンヌー

050-5870-3802

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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Aコース

2800円

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※画像は、オードブル一例です。

コース内容

・小さな季節のスープとアミューズ
・本日のオードヴル
・本日の魚料理又は肉料理
・パン
・フェールアンヌー特製デザート
・オーガニックコーヒー又はアップルティー

プラス1200円(税込)で、黒毛和牛サーロインステーキに変更できます。

こだわりポイント

デザート付き

備考

表示価格は税込価格です。          ※ご予算に応じて特別にメニューを作成いたします。
スタッフまでご相談ください。

私がつくっています

藤本 和男 氏

料理人
藤本 和男 氏(フジモト カズオ)

専門ジャンル: フランス料理

フランス料理の美味しさや華やかさに魅了され、一流シェフを志す

1963年、兵庫県神戸市出身。高校時代、足繁く通っていたラーメン店のオーナーが元フランス料理のシェフだったことを偶然知る。その方からの話を聞くにつれ、食の世界や料理人の仕事に興味を持ち、同じ道に進むことを決意。27歳の若さでホテルレストランの料理長に就任し、フランス料理や婚礼料理を手掛ける。その後、レストランウェディングの総料理長を務めたのち、2017年6月7日【Faire un Noeud】を夫婦で開店する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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