ディナー：4000円 ランチ：1000円 
銀座駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える 
宮川 和也 氏 ミヤガワ カズヤ
スペイン料理を軸に幅広いジャンルを経験
1985年生まれ、石川県出身。23歳の時に料理人としてのキャリアをスタートし、【バニュルス 上野駅店】にてスペイン料理とメキシコ料理の基礎を学ぶ。その後、シャルキュトリー（食肉加工食品の総称）の専門店や炭火焼料理店にて様々な分野の料理を学び、2016年に株式会社フードバンクに入社。2017年に【Hola！Ginza7】の料理長に就任する。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
おいしい一瞬を逃さない繊細な調理を
スペイン料理の基礎を大事に、低温料理やコンフィなど繊細な調理を心がけています。少しの火加減や調理時間の誤差で味わいを損ねてしまうこともあるので、細かいところまで徹底して料理と向き合っています。
こだわりの食材
シードラ蒸しとシェリー酒蒸しから選べるムール貝
蒸し料理で提供しているムール貝は、当店でもこだわりを持って仕入れています。宮城県産の新鮮なものを取り寄せているため、プリプリな歯ごたえと深みのある味わいをぜひご堪能ください。
- こだわり食材
- ムール貝
おもてなしの流儀
大切な人たちと楽しめるフラットな空間づくり
当店では個室のご用意はしておりません。ひらけたワンフロアにて、わいわい楽しんでいただける雰囲気づくりに徹底しております。貸切も受け付けていますので、ご希望の方はぜひお問い合わせください。
仲間とわいわい楽しむにはもってこいのお店
ざっくばらんにお酒やお食事、楽しい会話を楽しんでいただくにはもってこいのお店だと自負しています。ご友人や同僚との普段使いから、宴会利用でもきっとご満足いただけると思います。
Hola！ Ginza7の店舗情報
基本情報
| 店名 | Hola！ Ginza7 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0704 03-5537-7739 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 JR各線 新橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 地下鉄、銀座駅、C2出口から新橋方面へ歩いて5分。もちろん新橋、有楽町からも歩けます。新橋からは4分です |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-2-11 菊村ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※年末年始 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | 全席テーブル席 カウンター席あり 団体様用テーブル席あり 貸切あり※ご予算・お人数様ご相談下さい。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 当店は全席喫煙席です。禁煙席のご用意はございません。当店は20歳未満の方はご入店はできません。お連れ様含めまして、予めのご確認とご了承をお願い致します。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13143836/ |
| 備考 |
※22時以降のお会計は深夜サービス料(お会計額の10%)頂戴致します。 【キャンセルポリシー】 ご予約プラン総額より「ご予約日・当日１００％・前々日より５０％」のキャンセル料を申し受けております。 また、当店からのご予約事前確認のご連絡の際及びご来店予定のお時間にご連絡がつかない際には、ご予約を無効とさせて頂く場合もございます。 ご予約成立後は上記及び、記載注意緒事項にご了承頂いたものとさせて頂きます。 |
関連情報
| 姉妹店 |
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