オラギンザシエテ

Hola! Ginza7

050-5870-0704

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料理メニュー

Hola! Ginza7でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

宮川 和也 氏

料理人
宮川 和也 氏(ミヤガワ カズヤ)

専門ジャンル: スペイン料理

スペイン料理を軸に幅広いジャンルを経験

1985年生まれ、石川県出身。23歳の時に料理人としてのキャリアをスタートし、【バニュルス 上野駅店】にてスペイン料理とメキシコ料理の基礎を学ぶ。その後、シャルキュトリー(食肉加工食品の総称)の専門店や炭火焼料理店にて様々な分野の料理を学び、2016年に株式会社フードバンクに入社。2017年に【Hola!Ginza7】の料理長に就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00
【平日】
ディナー 17:00~04:00 (L.O.03:00) ※金曜日・祝前日はお席2時間制
【土・日・祝】
11:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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