カメレオン

カメレオン

050-5870-2964

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

ビストロコース

5800円

コース内容

・アミューズ
軽めの前菜です

・ジャンボンペルシェ グリビッシュソース
豚ハム、豚耳をパセリとコンソメゼリー寄せしたものです

・鮮魚のポワレ ソースヴァンブラン
旬の魚を相性の良いソースでご用意しております

・フランス産仔羊鞍下肉のロティ
華やかなフランス産仔羊です

・りんごのミルフィーユl

コースの内容は仕入れにより変更になります

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

私がつくっています

小椋 勝志 氏

料理人
小椋 勝志 氏(オグラ マサシ)

専門ジャンル: フランス料理

本格フレンチから創作テイストの一皿まで、変幻自在な皿の妙手

1978年、東京出身。高校生の頃から料理人の仕事に憧れを持ち、母の応援もあって、プロの道へ。東京のイタリア料理店から修業を始め、フレンチ・カフェ、ホテルのレストランなど、多様なジャンルで研鑽を重ねる。2012年、【カメレオン】のシェフに就任。本格ビストロ料理に加え、イタリアンや和食の趣や技をバランスよく組み込んだ新しいフレンチにも挑戦。新鮮味と調和の妙が見事な皿で、大人のグルメ客を魅了する。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)お席のみのご予約も承ります。
【平日】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30)
【土・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)祝日は不定休となります。お電話にて問い合わせ下さいませ。

定休日

不定休 日曜定休日。 祝日不定休、月火ランチ休み

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