ニホンシュトソウサクワショクノミセ エドエドニホンバシミツコシマエ

日本酒と創作和食の店 EDO×江戸 日本橋三越前 

050-5870-2305

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こだわりの食材をサクッとふわふわに リーズナブルに江戸前串を愉しむ大人の隠れ家 

地下に降りると別世界が広がる、おしゃれなダイニング空間。【EDO×江戸 日本橋三越前】は洗練された雰囲気の中で、穴子などの江戸前食材にこだわった串揚げが、リーズナブルに愉しめるお店です。きめ細やかな衣を使用した串揚げは、ふんわりとした食感で、本数を重ねても胃もたれしにくい軽やかさ。定番串の他、プチプチ食感がクセになる『子持ち昆布』など、ユニークな素材の串も用意しています。串に合う日本酒やワインも充実。『馬刺し』や『いぶりがっこクリームチーズ』など、居酒屋メニューも多彩に揃えているため、仕事仲間との気軽な飲み会からお店を貸し切っての宴会まで、幅広く利用してみてはいかがでしょうか!

日本酒と創作和食の店 EDO×江戸 日本橋三越前 
これだけは食べてほしいベスト3

迷ったらまずはこれ!揚げ盛り合わせ

EDO×江戸の串揚げは、ふんわりとした食感で本数を重ねても胃もたれしにくい軽やかさ!
串に合う日本酒やワインも充実しています。

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迷ったらまずはこれ!揚げ盛り合わせ

ふんわり、サクサク感が愉しめる『EDO×江戸 特選煮あなご』

穴子のふわふわ感と衣のサクサク感がたまらない【EDO×江戸】名物の一つ。甘辛いタレで穴子を煮ているため、何もつけずにそのまま美味しくいただけます。ピリッと利かせた、アクセントの山椒も程よくマッチ。

ふんわり、サクサク感が愉しめる『EDO×江戸 特選煮あなご』

プチプチとした食感がクセになる『子持ち昆布』

子持ち昆布のプチプチとした食感と歯ごたえがやみつきになる逸品。きめ細やかな揚げ衣と口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。出汁に漬け込んだ昆布の味わいが奥深く、後を引く美味しさです。

プチプチとした食感がクセになる『子持ち昆布』

料理人 / 丸山 誠司 氏 (マルヤマ セイジ)

専門ジャンル:和食全般

寿司職人の父親の背中を見て育ち、結婚を機に自身も料理の道へ 

1982年、千葉県出身。実家が寿司屋だったため、幼少期から食の世界に触れていた丸山氏。高校卒業後は製造業に携わっていたが、結婚を機に自身も食の道に進むことを決意。実家の寿司屋にて修業を積む。その後現在の会社に就職し、他店舗で店長を務めた後、オープンと同時に【EDO×江戸 日本橋三越前】の料理人兼店長に就任。高級なイメージのある串揚げを、庶民感覚で愉しんでもらえるようなお店を目指している。 

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丸山 誠司 氏

日本酒と創作和食の店 EDO×江戸 日本橋三越前 の店舗情報

基本情報

店名 日本酒と創作和食の店 EDO×江戸 日本橋三越前 
TEL

050-5870-2305

03-6225-2523

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最寄駅 東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩1分
東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩4分
アクセス 三越前駅徒歩1分。A1出口を出て北西に進み一つ目の信号を右折、十字路を越え三つ目の路地を右折、20m先右手
住所 東京都中央区日本橋室町1-11-13 大西ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日

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平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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