ゼンセキカンゼンコシツデワギュウアブリズシ ゼンヤ サカエニシキテン 

全席完全個室で和牛炙り寿司 膳屋-zenya- 栄錦店

050-5340-7857

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私がつくっています

田村 泰久 氏

料理人
田村 泰久 氏(タムラ ヤスヒサ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋に、長年に渡り腕を磨き続けてきた料理長

1966年、北海道生まれ。北海道内にある調理師専門学校を卒業後、上京。都内にある老舗日本料理店【植むら】で、料理人としてのキャリアをスタートし、25歳で料理長に就任。その後は、さらなる活躍の場を求め豊橋へ。33歳で【日航ホテル 豊橋(現 ロワジールホテル豊橋)】、37歳の時には西浦温泉【銀波荘】で勤務。現在は、【旬鮮魚と個室和食 膳屋 栄錦店】の料理長として手腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~02:00
ランチ 12:00~17:00 (L.O.13:30)要予約制

定休日

無休 年末年始でも休まず営業

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