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松江バー・カクテル  フレンチ  ダイニングバー全般

Chateau Smith (シャトー スミス)
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TELでのお問合わせ

  • 予約専用番号

    050-5870-0702
  • お問合わせ専用番号

    0852-28-1556

予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

Chateau Smith (シャトー スミス)の地図

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コース一覧

婚礼2次会貸切りパーティ(飲み放題2H、入退店込み3H)

    松江駅近のアクセスの良い立地にある
シックなレストランバーでゲストをおもてなし。
  • 4300円
  • コース内容

    テーブルに
    生ハム切り落とし、バーニャカウダ、ナッツ、ケーキ等のちょっと贅沢なおつまみ。要望に応じてフードを増やせます。

各種宴会パーティプラン

    シックな雰囲気のレストランバーを貸し切って同窓会、歓送迎会、忘年会はいかがですか?
  • 5000円
  • コース内容

    ※例※
    本日のオードブル3点盛り
    2種のバケット
    季節野菜のサラダ
    ハモンセラーノ原木切り落とし
    しまね和牛ロースト
    イエローバターチキンカレー
    ベーコンのトマトドリア
    フィッシュ&チップス
    一口ケーキ2種

6500円コース

    お友達のお祝いや、家族のお祝いにお勧めのコース。女性のみでのご利用はお会計10%割引。
  • コース内容

    ~例~
    アミューズ グジェールとパテ・ド・カンパーニュ

    オードヴル 季節野菜のテリーヌ

    スープ 本物のコンソメスープ

    パン おかわり自由のパン

    メイン(魚)
    境港産イサキのポワレ、ポルチーニ茸のリゾット添え

    メイン(肉)
    仔羊肉のロティ メートルドテルソース

    デザート 
    クレームブリュレと季節のフルーツ

8000円コース

    山陰の旬を味わえるフルコース。
結婚記念日や奥様のお誕生日にどうぞ。
  • コース内容

    ※例※
     
    アミューズ 島根県産黄カブとカマスのマリネ

    オードブル 本日の鮮魚のタルタル

    オードブル 熟成牛タンの赤ワイン煮込み。

    スープ 72時間かけて作るコンソメスープ

    メイン 島根県産甘鯛のムニエル 焦がしバターソース

    お口直し 安来産紅ほっぺのカクテル

    メイン 大山ルビーのロティ ソース・ヴァン・ボルドー

    デザート フォンダンショコラ

12000円コース

    山陰(雲伯地方)の高級食材を惜しみなく用いたフルコース。
魚、肉、野菜。島根の旬をご堪能下さい。
  • コース内容

    ※例※
    アミューズ
    グジェールとフォアグラのムース

    オードブル
    島根県産海の幸のタルタル、アスパラガスのクーリ

    オードヴル
    島根県 奥出雲産 鴨肉のコンフィ チェリートマトの低温ロースト

    スープ
    本物のコンソメスープ はくれい茸の香り

    メインディッシュ(魚)
    鳥取県 境港産 甘鯛のポワレ ライムのブールノワゼット

    口直し
    島根県 安来産 紅ほっぺのカクテル

    メインディッシュ(肉)
    しまね和牛ランプ肉のロティ ペリグーソース

    デセール
    大山ミルクのクレームブリュレ

    プティフール
    自家製オランジェット

※コースは次のページで選択できます