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松江駅周辺フレンチ  ワインバー  洋食

Chateau Smith (シャトー スミス)
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    050-5870-0702
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    0852-28-1556

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コース一覧

7000円フレンチフルコース

    大切な人と大切な時間を過ごして頂けるスタンダードなフレンチコース。
  • コース内容

    ~例~
    アミューズ グジェールとパテ・ド・カンパーニュ

    オードヴル 季節野菜のテリーヌ

    スープ 本物のコンソメスープ

    パン おかわり自由のパン

    メイン(魚)
    境港産イサキのポワレ、ポルチーニ茸のリゾット添え

    メイン(肉)
    仔羊肉のロティ メートルドテルソース

    デザート 
    クレームブリュレと季節のフルーツ

9000円フレンチフルコース

    山陰の旬を味わえるフルコース。
ゆったりとした時間の中でお話も弾みます。
  • コース内容

    ※例※
     
    アミューズ 島根県産黄カブとカマスのマリネ

    オードブル 本日の鮮魚のタルタル

    オードブル 熟成牛タンの赤ワイン煮込み。

    スープ 72時間かけて作るコンソメスープ

    メイン 島根県産甘鯛のムニエル 焦がしバターソース

    お口直し 安来産紅ほっぺのカクテル

    メイン 大山ルビーのロティ ソース・ヴァン・ボルドー

    デザート フォンダンショコラ

12000円フレンチフルコース

    山陰の食材を惜しみなく用いたフルコース。
魚、肉、野菜。島根の旬をご堪能下さい。
  • コース内容

    ※例※
    アミューズ
    グジェールとフォアグラのムース

    オードブル
    島根県産海の幸のタルタル、アスパラガスのクーリ

    オードヴル
    島根県 奥出雲産 鴨肉のコンフィ チェリートマトの低温ロースト

    スープ
    本物のコンソメスープ はくれい茸の香り

    メインディッシュ(魚)
    鳥取県 境港産 甘鯛のポワレ ライムのブールノワゼット

    口直し
    島根県 安来産 紅ほっぺのカクテル

    メインディッシュ(肉)
    しまね和牛ヒレ肉のロティ ペリグーソース

    デセール
    大山ミルクのクレームブリュレ

    プティフール
    自家製オランジェット

婚礼2次会貸切りパーティー(飲み放題2H)

    松江駅近のアクセスの良いシックなレストランバーでゲストをおもてなし。
  • 4300円
  • コース内容

    テーブルに
    生ハムの切り落とし、バーニャカウダ、ドライフルーツ、ミックスナッツ、スモークチーズ等。中央のカウンターで揚げ物やパスタなどのお食事のビュッフェ。要望に応じてフードを増やせます。

各種パーティープラン

    シックな雰囲気のレストランバーを貸し切って同窓会、歓送迎会、忘年会はいかがですか?
  • 5500円
  • コース内容

    ※例※
    サーモンと帆立のカルパッチョ
    季節野菜のバーニャカウダ
    ハモンセラーノ原木切り落とし
    鴨肉のロティ
    茸とオレキエッテのグラタン
    ポルペッティのサンド
    フィッシュ&チップス&唐揚げ
    スパニッシュオムレツ
    一口ケーキ2種

婚礼1.5次会貸切りパーティープラン(飲み放題2.5H)

    松江駅からほど近い、シックなレストラン&バーでリーズナブルに結婚記念パーティーを。
  • 6500円
  • コース内容

    ※例※
    オードブル3点盛り
    サーモンと帆立のカルパッチョ
    2種のバケット
    季節野菜のバーニャカウダ
    ハモンセラーノ原木切り落とし
    しまね和牛ローストビーフ
    島根県産スズキのムニエル
    キッシュロレーヌ
    フィッシュ&チップス&唐揚げ
    スパニッシュオムレツ
    ピッツァ2種

    ※デザートは持ち込み(無料)or 当店協力ケーキ店への委託(別途料金) or ひとくちケーキ2種(+300円/人)

※コースは次のページで選択できます