ウィンザーノット

WindsorKnot

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【日・祝日限定】ランチコース“Camellia”-カメリア- 山陰食材フルコース

7500円(税込)

山陰の食材をふんだんに使用したフルコース。
しっかり量がございます。

コース内容

【コース例】

大田市産穴子のエスカベッシュ
ハモンデトレベレス(スペイン産生ハム)23ヵ月熟成
新玉ねぎのムース

バターナッツカボチャのポタージュ
ミニフランスと自家製ハーブバター

(魚)
島根県産イサキのポワレ
ブールブランソース

(肉)
鳥取産万葉牛のロティ
赤ワインと奥出雲醤油のソース

季節のフルーツと白バラクレームブリュレ

ウィリアムソン アールグレイ

こだわりポイント

パーティ デザート付き
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・祝

予約可能時間:12:00~15:00

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私がつくっています

中澄 政彦 氏

料理人
中澄 政彦 氏(ナカスミ マサヒコ)

専門ジャンル: サービス

上品な夜を楽しむ大人のための案内人

1988年大阪生まれ。高校卒業後飲食業界へ飛び込む。
その後、転勤により松江市へ転居、退職後もこの地へ縁を感じ、根を張りながら様々な仕事を経験する。
その中でバーテンダーという職に出会い、洋酒洋食の経験を積み2017年4月Chateau Smithを開店。本格的なバーとレストランの融合させたお店でお客様をもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【火・木】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)平日のランチはカレーライスの提供のみ
【日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~金・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:20)23:15最終入店
【土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)バーテンダー不在の場合あり

定休日

不定休 冬季夏期休業あり

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