ディナー：3000円 
中州川端駅 徒歩3分 
日・祝日 
丁寧に朝引き鶏から切り出される希少部位。最高級備長炭で焼き上げられる焼鳥
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朝引きの九州産丸鶏を捌き、最高級備長炭で焼き上げる -
みゆき庵の料理をお手軽に味わえるコース -
料理人の美しい手仕事を見ながら、アツアツの焼鳥を頬張る -
丸鶏を仕入れて、希少部位を楽しんで頂く -
みゆき庵の魅力が味わえるコース -
広々とした店内と丁寧で品の良い焼鳥は、接待や会食にもおすすめ -
ロールカーテン付のテーブル席。カウンターも良いです -
焼鳥に、ワイン。お手頃な値段のボトルを揃えています -
今日も、手間ひまかけた焼鳥や料理を用意しています -
おまかせ焼鳥串 五品
中洲川端駅から徒歩3分と好アクセスながら、しっとり落ち着いた空間で焼鳥を楽しむことが出来る【みゆき庵】。職人歴の長い料理人が、九州産の朝引き鶏を丁寧に切り捌き、希少部位の焼鳥を焼き上げます。まずこのお店の実力を知ろうと思ったら『おまかせ焼鳥串7品』がおすすめ。7本の焼鳥串をコースに見立て、塩・タレ、味の強いもの・弱いものの緩急をつけ、惹きつけられるまま食べきってしまう事ができます。シートピッチも広く、落ち着いてくつろぐことの出来る店内。焼鳥台の手元でにおいを吸い取るダクトがあるため、店内の空気はいつもクリーンです。デートや接待などでの利用にもおすすめできます。
みゆき庵
これだけは食べてほしいベスト３
オーナーイチ押し、当店自慢の一品『クラムチャウダー』
世界各地のクラムチャウダーの研究を重ねた、オーナーイチ押し、当店自慢の一品。
焼鳥屋さんのカレー
鶏スープがベースのカレー。鶏肉たっぷり、辛さの調整もできます。
店長 / 前田 高宏 氏 （マエダ タカヒロ）
専門ジャンル：和食全般
鶏、牛、豚、野菜など炭火焼きにこだわりを持っています。
1972年生まれ。佐賀県出身。学生の時アルバイトで飲食業に勤めはじめ、その後焼肉店などで牛肉を捌く技術を体得する。30歳の時に焼鳥へ方向転換し、鶏肉を捌き、焼き上げる技術を磨く。1羽からごく少量しか取れない希少部位を切り出し、焼鳥の世界を押し広げる料理人である。
みゆき庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | みゆき庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9646 092-273-0810 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 福岡市地下鉄空港線 中州川端駅 徒歩3分 |
| アクセス | 中洲川端駅 2番出口 徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲5-4-6 リバーフェイス博多2F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席 、テーブル6卓 (2名様～6名様) ※半個室有り。詳しくはお問合せください。 |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキングがございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
|---|---|
| こだわり |
