フラノワギュウヨシウシ

ふらの和牛 よしうし

050-5870-1903

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お子様のコース

3500円

コース内容

前菜 ナムル盛合せ
焼き物 本日の焼きすき
薄切りのお肉
サラダ よしうしのサラダ
締めのお食事 ライス
       よしうしのスープ
甘味 自家製杏仁豆腐

※お子様のコースには、辛味や刺激の強い薬味を使用せず提供いたします。

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き

私が食材を提供しています

谷口 喜章 氏

生産者
谷口 喜章 氏(タニグチ ヨシアキ)

専門ジャンル: 畜産業

上質な牛肉を届けるため、安全性やおいしさの追求に力を注ぐ

1981年、北海道生まれ。もともと実家が「ふらの和牛」を生産する畜産業を営んでいた谷口氏。酪農学園大学を卒業後、「明治飼糧」の営業部に所属し、肥育、飼料の配合等専門的な知識を徹底的に学んできた。同時に多くの生産者の和牛飼育や、業績向上のためのコンサルタントに尽力。そのノウハウを活かし、「ふらの和牛」の生産や飼育、安全性やおいしさの追求に力を注いでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 【特別営業日】12/23(日)12/30(日)【特別休業日】12/31~1/6,2/27

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