バーカヴァロヤクインホンテン

バー カヴァロ (BAR CAVALLO)薬院本店

050-5870-2013

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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あの食通の著名人も訪れる、福岡屈指のラグジュアリーダイニングバー【薬院・天神】

【薬院大通駅から徒歩1分、国体道路から徒歩7分】【バーカヴァロ(BAR CAVALLO)】 は「人」として大切な人を喜ばせることができるかを追求している店。それが「愛が溢れるBAR」と呼ばれる所以です。あの食通の著名人もお忍びで訪れるという店内は、海外の高級リゾートのラウンジを思わせる洗練された空間。400種類以上のワインや500種類以上のウィスキー、新鮮なフルーツを使ったカクテルなど豊富なお酒を取り揃え、その日に最適な一杯を提供します。また、伝統的なイタリア料理を現代風にアレンジした本田シェフ渾身の「バー飯」は絶品。5階にはヴァイオリンの生演奏(木~日曜日) を聴きながらくつろげるワインサロンも併設しています。 

バー カヴァロ (BAR CAVALLO)薬院本店
これだけは食べてほしいベスト3

ビーツとフランフォアーズの冷製ズッパ ハーブのサラダ仕立て

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ビーツとフランフォアーズの冷製ズッパ ハーブのサラダ仕立て

60日間の熟成が生み出す、豊かな風味の『特製ソルティドッグ』

グレープフルーツを60日間漬け込み熟成させた特製ウォッカがベース。フレッシュな味わいとフルーティな香り、まろやかな舌触りが絶妙の一杯です。ソルティドッグのためだけに作られた有田焼のグラスで提供します。

60日間の熟成が生み出す、豊かな風味の『特製ソルティドッグ』

味噌漬けベーコンを使った ウニのカルボナーラ

12年も前からこの店の看板メニューとして
愛され続けている味。パスタに絡む濃厚な
ウニソースが病みつきになります。

味噌漬けベーコンを使った ウニのカルボナーラ

料理人 / 本田 卓 氏 (ホンダ スグル)

専門ジャンル:イタリア料理

北イタリアの伝統料理を現代風に進化させる

1977年生まれ、福岡県出身。幼少期から料理人に憧れを持ち続け27歳で料理の世界に飛び込む。北イタリアの伝統料理に精通し、伝統的な技法を守りながらもモダナイズすることを得意としている。料理があってお酒があるのではなく、飲みたいお酒にベストマッチな一皿を作る「バー飯」を信条としている。

プロフィールを見る

本田 卓 氏

バー カヴァロ (BAR CAVALLO)薬院本店の店舗情報

基本情報

店名 バー カヴァロ (BAR CAVALLO)薬院本店
TEL

050-5870-2013

092-406-5888

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 福岡市地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩1分
福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩5分
アクセス 福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」徒歩1分・「薬院駅」徒歩5分。薬院大通り交差点西日本シティ銀行の裏手。
住所 福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル2F・5F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30) 【5F】BAR CAVALLO the Salon 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
11000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://cavallo.jp/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.01.18

ラグジュアリーなBARでの 「バー飯」ぜひご堪能ください!

伝統的なイタリア料理を現代風にアレンジしたシェフ渾身の「バー飯」は絶品です。

2017.12.26

記念日や特別な日にご利用いただけるコースも充実!ご要望などお気軽にご連絡ください!

サプライズなどのご要望もお申し付けください。

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