オキナワリョウリシマブタヤ

沖縄料理 しまぶた屋

050-5870-5164

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

島黒(しまくるー)のせいろ蒸しコース

3980円

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※画像はイメージです。

コース内容

◆全8品◆
・日替わり琉球前菜三種盛り
・海ぶどうの冷製茶碗蒸し
・季節のこだわり野菜
・あぐーの竹筒つみれ
・お肉(しまくるー)150g
・白米orじゅーしー(炊き込みごはん)
・あぐーの豚汁
・デザート

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
掘りごたつあり 貸切可
カード利用可

備考

※表示価格は税別価格です。
※アレルギー…茶碗蒸しには玉子、つみれにはエビを使用しています。

私がつくっています

宮城 祐作 氏

料理人
宮城 祐作 氏(ミヤギ ユウサク)

専門ジャンル: 和食全般

自分自身の力で人を幸せにできる仕事、それが料理人

1982年、沖縄県出身。自分の腕一本で食べていきたいと、料理人としての仕事を選ぶ。修業のため地元を離れ、宮崎県へと渡る。最初は寿司店から修業を始める。2年間ほど修業を続け、魚の目利きや料理の基本、寿司の握り方などを勉強する。その後、和食店や居酒屋など他の料理店でも経験を重ねる。2015年から現在の会社へ入社し、2016年4月【沖縄料理 しまぶた屋】の店長就任に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:00)(L.O.料理22:00 飲物22:30)

定休日

不定休 7月8月9月は休まず営業致します。

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