ニシムラヤダイニング

西村屋ダイニング

050-5263-9760

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

農家直送の新鮮な有機野菜を使ったコース料理

コース料理には、神戸市西区の有機野菜や「ひょうご安心ブランド農作物」を取り入れています。農家直送の新鮮野菜をふんだんに使用した、四季折々のコース料理を楽しみましょう。

レストランウェディングにおすすめ

明るく開放的な空間でレストランウェディング

窓からたっぷり自然光が入る、明るく開放的な空間。そんな【西村屋ダイニング】は、レストランウェディングにもおすすめです。上質なお料理を味わえるレストランで、一生に一度のお祝いをしましょう。

結婚式二次会・パーティーにおすすめ

大切な方を誘って優雅なパーティータイム

着席時で100人以上が入れる広々としたレストランで、優雅なパーティーを開催しましょう。大切な方を誘ってお食事すれば、思い出に残る時間になるはず。夜になると窓から神戸の夜景を望めます。

日本酒にこだわっている

料理人が厳選した兵庫県の地酒

姫路市の「龍力 米のささやき」、明石市の「来楽」、丹波市の「小鼓」を始めとした兵庫県の地酒が取り揃えられています。オリジナルブレンドの日本酒「西村屋酒」もおすすめ。料理人厳選の日本酒を味わえます。

ワインにこだわっている

日本料理にぴったりのワインが揃う

日本料理に合うワインが各種用意されています。特にスペインの「CUNE(クネ)」は、白ワインとロゼがお料理にぴったりで、赤はステーキと相性抜群。選び抜かれたワインで乾杯しましょう。

デートにおすすめ

夫婦でゆったりと過ごすデートの時間

落ち着きのある空間は、夫婦で楽しむ“お食事デート”にぴったりです。ふたりでゆったりとお食事を楽しむ、大人なデートにおすすめします。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

私がつくっています

穐原 国和 氏

料理人
穐原 国和 氏(アキハラ クニカズ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

世界中で山登りをした経験が、この道へ進んだきっかけです

1976年、兵庫県生まれ。料理の道へ進んだのは、高校時代に所属していた山岳部での経験がきっかけ。海外の山を登るうち、ペンション経営を夢見て料理の修業を始め、いつしか日本料理に惹かれていった。大阪府大阪市の【つる家】で3年間の修業を積み、兵庫県神戸市でさまざまなジャンルの料理を経験。その後、【西村屋ダイニング】と出会う。2014年に料理長に就任してからは、有機野菜を使った体に優しい日本料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※年末年始は休業

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