ステーキハウスシャカニシキホンテン

ステーキハウスSHAKA(シャカ)錦本店

050-5870-0976

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私がつくっています

山本 亜矢 氏

料理人
山本 亜矢 氏(ヤマモト アヤ)

専門ジャンル: 鉄板焼

父の偉業を継承し、今なお進化を続けるパフォーマー

元祖鉄板パフォーマンスの創始者 山本 二郎氏の次女であり、意思と技を引き継いだ後継者。国内のTV出演や雑誌、新聞にとどまらず、海外においても活躍の場を広げ、ハワイの【紅花】で行ったパフォーマンスは地元の新聞にも大きく取り上げられた。一般社団法人「日本鉄板協会」の師範免状を女性として初めて取得し、珍しい女性鉄板パフォーマンスシェフとして幅広く活躍。タイカービングやスイーツの研究も熱心に行っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

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