モツナベノブナガカニテン

もつ鍋 信長 可児店

050-5263-9492

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創業以来守り続けられた秘伝のスープ。極上の旨みを堪能できるもつ鍋店

岐阜を代表するもつ鍋を生みだし続けている【もつ鍋 信長 可児店】。厳選された和牛もつを丁寧に手作業でカットし、スープは、試行錯誤を重ね生み出された【信長】自慢の味わいです。脂が多いイメージがあるもつですが、皮の除去や下処理を丁寧に行うことで食べやすく、女性にも人気。店内は和を基調とした落ちついた雰囲気漂い、掘りごたつの座敷やテーブル席、個室などが完備されています。デートに特に人気があるカップルシートは、二人で横並びで座れる完全個室。家族の大切な時間から、仕事の仲間、気心知れた友人との一席まで、どんなシーンにも心地よい時間を過ごせる一軒です。

もつ鍋 信長 可児店
これだけは食べてほしいベスト3

ビールとの相性も良く、スタミナ抜群。夏の間だけ登場する『もつ焼き』

もつと野菜を炒めることで、和牛の小腸の旨みがしっかりと野菜へ染み込んでいきます。〆のちゃんぽん麺が付いてくるので、ボリュームも満点。(追加はちゃんぽん麺が付いていません。)

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ビールとの相性も良く、スタミナ抜群。夏の間だけ登場する『もつ焼き』

レアでも食べられる希少な「特選モモ」を使用した『炭火焼 信長焼き(塩/ブラックペッパー)』

全国各地の美味しさを発信していく中で、特におすすめの一皿。800度という高温で一気に焼き上げることで、瞬間的に炭の風味を纏い、香りまでも美味しくいただけます。(一人前)

レアでも食べられる希少な「特選モモ」を使用した『炭火焼 信長焼き(塩/ブラックペッパー)』

【信長】秘伝のスープをじっくりと味わう、看板メニュー『もつ鍋(一人前)醤油』

初めての方にぜひ食べてもらいたいという一押しの醤油ベース。すっきりとした旨みに、もつの上質なコクが重なる〆まで美味しい逸品です。(2人前より注文を承ります。※唐辛子、スープは、無料で追加できます。)

【信長】秘伝のスープをじっくりと味わう、看板メニュー『もつ鍋(一人前)醤油』

料理人 / 三上 諒 氏 (ミカミ リョウ)

専門ジャンル:和食全般

お客様の笑顔を導くため、常に真心込めた接客がモットー

1992年、岐阜県出身。アルバイトを通じ、人と関わる仕事に就きたいと考え飲食業界へ。アルバイト先だった和食料理店から、キャリアをスタートし、包丁捌きや、食材の目利き、盛り付けや調理など料理人としての基礎を徹底的に学ぶ。その後、兄の仕事を手伝うため、一旦は飲食業界を去るものの、料理への魅力が尽きることはなく飲食業界へと戻る。2015年【もつ鍋 信長 可児店】に入社し、1ケ月で店長となる。

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三上 諒 氏

もつ鍋 信長 可児店の店舗情報

基本情報

店名 もつ鍋 信長 可児店
TEL

050-5263-9492

0574-63-6633

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最寄駅 JR太多線 可児駅 徒歩14分
名鉄広見線 新可児駅 徒歩14分
アクセス JR太多線 可児駅 徒歩14分、名鉄広見線 新可児駅 徒歩14分
住所 岐阜県可児市下恵土5704-1 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 火曜日
※祝日、祝日前日は営業 ※冬期無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 90人 ( 宴会・パーティー時 着席:90人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://tryagain-nobunaga.com/kani

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2017.08.01

家族のだんらん・デート・会社の宴会など、幅広くご利用いただける絶品メニューが充実

コースは、ボリュームや内容に合わせて選択できる3種類をご用意しております。また、夏限定メニューとして登場した『もつ焼き』が大人気。少人数やグループの集りなど、シーンを問わず過ごしていただけるお店です。

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