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中井 真侍 氏 ナカイ シンジ
100店以上を食べ歩き、辿り着いた焼肉のスタイル
1982年、滋賀県生まれ。焼肉に関心を持ったのは、牛の飼育をしている兄の影響。群馬県の「全国食肉学校」へ進学し、卒業後は京都府の料理店で修業を積む。奈良県で友人と焼肉店を開業し、さらに自らのスタイルを確立するために、大阪の焼肉店で料理長兼店長として2年間の修業を積んだ。この間、京都・大阪・東京の焼肉店を100店以上食べ歩く。その後、地元滋賀県で現在の【備長炭火焼肉 可不可】を開業。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 20年
備長炭火焼肉 可不可の店舗情報
基本情報
店名 | 備長炭火焼肉 可不可 |
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TEL |
077-596-5255 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 南草津駅 徒歩15分 |
アクセス | 南草津駅西口から徒歩15分。 |
住所 | 滋賀県草津市矢橋町105-1 カーサソラッツオ弐番館 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※ランチの階段御膳は予約不可 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 半個室あり。会食向けの座席あり。デート向けの座席あり。 |
駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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