ユズカ

ゆず花

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料理メニュー

(税込価格)

ゆず花でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

丸杉 隆春 氏

料理人
丸杉 隆春 氏(マルスギ タカハル)

専門ジャンル: 和食全般

名店の味を半世紀支え続けた、ベテラン料理人

1949年、福井県生まれ。現在【ゆず花】の料理人兼店主を務める、丸杉氏。料理人としての第一歩を踏み出したのは16歳の頃だという。日本のうどん業界をリードし続けている【美々卯】で、50年間料理人として活躍してきたベテランである。名店の味を半世紀支え続けた丸杉氏が、退職後に家族で始めたお店が、現在の【ゆず花】である。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)日曜は昼のみ営業
【月・火・木~土】
ディナー 11:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日

水曜日

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