ニホンバシヤブキュウリョウゴクエドノレンテン

日本橋やぶ久 両国江戸NOREN店

050-5263-9557

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創業以来、変わることのない“味のこだわり”。そばの本当の旨味が味わえる

明治35年に東京・日本橋に創業し、今も変わらぬ味を守り続ける老舗の蕎麦屋【やぶ久】。国内産の最上級のそば粉を、初代から続く“足踏み”の製法で、香り豊かでのどごしの良いそばに打ち上げています。添加物を一切使用しない、素材の本物の味をご賞味ください。店内に立ちこめるスパイシーな香りは、看板メニューの『カレー南ばん』。味は“普通・辛口”、素材は“豚肉・鶏肉”、麺は“そば・うどん”から、お好きなものを選んでいただけます。丹誠込めたそば料理の数々をご賞味ください。

日本橋やぶ久 両国江戸NOREN店
これだけは食べてほしいベスト3

そばの魅力をぎゅっと凝縮した『そばづくしコース』

リーズナブルなお値段で、蕎麦を様々な料理で味わうことができます。コースの〆はもちろん自慢の“外二蕎麦”。プラス2000円(税別)で飲み放題に。

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そばの魅力をぎゅっと凝縮した『そばづくしコース』

一度は味わうべき足踏み製法の『江戸前天せいろ』

こだわりの新鮮なえび、穴子、季節野菜を“外二蕎麦”と一緒に楽しめます。香りとコシのある蕎麦は足踏み製法ならでは。

一度は味わうべき足踏み製法の『江戸前天せいろ』

伝統の技が創り出すコクのある味『カレー南ばん』

【やぶ久】伝統のカレー南ばん。スパイシーな香りと出汁の旨みが渾然一体となったおいしさです。味は“普通・辛口・大辛口・激辛口”、素材は“豚肉・鶏肉”、麺は“そば・うどん”など、自由にチョイスできます。

伝統の技が創り出すコクのある味『カレー南ばん』

料理人 / 福嶋 剛淑 氏 (フクシマ タカヒデ)

専門ジャンル:うどん・そば

食べる喜びが、作る喜びへ。食を通じた喜びの連鎖。

1979年6月19日生まれ、埼玉県出身。幼少時代より食べることに喜びを感じ、自然に“食”の世界に興味を持ち、和食の料理人となるべく修業を積む。現在【日本橋 やぶ久】に勤務中。蕎麦料理を通じて、どうすれば素材の持つうまみを最大限に引き出せるかを常に探求している。

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福嶋 剛淑 氏

日本橋やぶ久 両国江戸NOREN店の店舗情報

基本情報

店名 日本橋やぶ久 両国江戸NOREN店
TEL

050-5263-9557

03-5637-8209

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最寄駅 JR総武線 両国駅
都営大江戸線 両国駅 徒歩7分
アクセス JR総武線「両国駅」西口直結、都営大江戸線「両国駅」徒歩7分
住所 東京都墨田区横網1-3-20 両国江戸NOREN1F 大きな地図を見る
営業時間
11:00〜23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 56人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:56人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • 貸切可
  • バリアフリー
  • ソムリエがいる
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • 全面禁煙

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