ナゴミ

和み

050-5263-9464

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

時間の流れすらもゆったりと感じるお店【和み】

心身ともにリラックスできる和の空間。優しい光が灯る提灯と、耳に届く心地よいBGMが温かい雰囲気を醸し出しています。全席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席。床暖房が完備されているので冬でも快適です。

個室がある

多彩なシーンで活躍するプライベート空間

大切な人をおもてなしする接待や会食、家族のお祝いの席などに利用できる完全個室。周りに気兼ねすることなく過ごせる和室で、充実した時間が過ごせます。気の置けない仲間との飲み会にもぴったり。

接待・会食におすすめ

洗練された料理で、大切な客人をおもてなし

重要な商談をまとめたい接待の席に、美味しい料理は必要不可欠。厳選した旬の食材をつかい、その風味を最大限まで高めた料理は、舌の肥えた客人をも唸らせます。話し合いも優位に進むこと間違いなし。

日本酒にこだわっている

日本料理に合う、山梨県の地酒を中心に取り揃え

店内には、さまざまな種類のお酒がずらりと並んでいます。キレの良さとスッキリとした後味が特徴的な『甲斐の開運金運酒』など、山梨県の地酒も豊富。旨みあふれる料理とのマッチングが愉しみです。

食材にこだわっている

食材の持ち味を高めた絶品料理が味わえる

懐石料理から一品料理まで、選び抜いたこだわりの食材がつかわれています。良質な「甲州牛」は、契約精肉店に依頼し絶妙な薄さにカット。素材を活かした料理を口にすれば、極上な味わいの虜になることでしょう。

宴会におすすめ

盛大な宴を楽しみ、思い出深い時間が過ごせる一軒

最大90名収容できる開放的な空間。にぎやかな宴会や、歓送迎会に最適です。華やかな懐石料理を気軽に堪能しながら山梨県の地酒で乾杯。家族が集う冠婚葬祭にもふさわしいのではないでしょうか。

旬の食材にこだわっている

四季折々で変わる旬の食材をふんだんにつかった料理

季節感を大切にし、素材の持ち味を最大限まで高めた料理はまさに秀逸。海外からの客人にも日本の文化を気軽に楽しんでもらえるようにと、手ごろな金額で提供しているのだとか。温かな心遣いが感じられます。

料理・お店の雰囲気

味のある【和み】の看板が目印

 

織部焼きなどの和食器が、料理を鮮やかに映えさせる

 

季節ならではの食材を使った旨みあふれる料理

 

このお店からのお知らせ

2018.10.16

【個室】接待や会食、ご宴会に完全個室のご案内

プライベート空間で過ごせる完全個室をご用意しております。
大切な会食やご家族とゆっくりお食事の時間をお過ごしいただけるお部屋です。
ご利用のご相談はお気軽にどうぞ。

2018.10.16

【ランチ】お昼のお食事も少し贅沢に!黒毛和牛や鰻もご堪能いただけます

お昼の会食や、少し贅沢に楽しむランチまで、当店自慢の料理がランチタイムでもご堪能いただけます。
数量限定の定食もご用意しております!

私がつくっています

斎藤 氏

料理人
斎藤 氏(サイトウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

食材を熟知し、日本料理の神髄を伝える料理人

1958年、福島県出身。食べることが好きで、色々な料理に対する興味も高かった。素材本来の旨みを活かし、人を幸福感で包む料理をふるまいたいという思いから、料理人の道を志す。山梨県河口湖にある老舗旅館で修業し、技術を磨いた。同店で20年間料理長を務め、現在は【和み】の料理人。和の雰囲気に包まれた空間で提供される料理は、まさに芸術的な一皿。食を通して感じられる日本の文化は、お客様に感動を与えている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:30~21:30

定休日

無休 夜は予約制

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