キョウトツユシャブチリリロッポンギテン

京都つゆしゃぶちりり六本木店

050-5870-5394

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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太田 哲平 氏 オオタ テッペイ

食を通じて人を笑顔にしたい。

山形県に生まれ、人を笑顔にすることが出来る仕事は何かと考えた時、
食べ物を通じて、人を笑顔にしたいと思い、料理人を志す。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
18年

自慢の一品

見ているだけでも涼を感じさせてくれる『夏の前菜』

とうもろこしの擂り流しや、三つ葉のお浸しなど、旬の野菜を使った前菜の盛り合せです。四季折々の瞬間を切り取ったような、一期一会の美味しさをご提案いたします。

こだわりの食材

日本が世界に誇る三大和牛、A5ランクのみを使用する「近江牛」

自然豊かな近江の大地で育まれている「近江牛」は、【ちりり】にはなくてはならない秀逸な食材です。肉質はA5ランクのみを厳選。また、脂身が甘く上質な美味しさがある「蔵尾ポーク」も取り入れています。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様が心地よく過ごせるひと時のため、術を尽くしたおもてなし

ご来店されるお客様の、シーンや趣旨、年齢層、人数など都度違うので、その時々に応じたベストな対応ができるよう努めています。

和の趣き溢れる空間で堪能できる、真心尽くしのおもてなし

料理は「つゆしゃぶコース」「近江牛のしゃぶしゃぶコース」「食べ比べしゃぶしゃぶコース」の3コースがメイン。入学式や、卒業式、長寿のお祝いなど家族が集う日のお食事にもふさわしいお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

無休 月曜日のみディナー6名様以上のご予約が入った場合のみ営業致します。

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