つるおか旬暦 彩鶴(酒田/鶴岡 和食全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

ツルオカシュンゴヨミアヤツル

つるおか旬暦 彩鶴

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 鶴岡駅 徒歩1分
  • 定休日 不定休

0235-64-1731

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「食の都 庄内」親善大使厳選の鶴岡食材を満喫!

鶴岡市は日本初「ユネスコ食文化創造都市」と認定された食の都。そんな山形の食と時間を、四季折々の伝統食や創作料理で楽しめるのがこのお店です。昔ながらの懐かしい味と、洗練された新しい鶴岡の味が、一味違う食の体験をさせてくれます。厳選した鶴岡の豊かな食材を調理するのは、「食の都 庄内」親善大使に任命された、この道40年のベテランシェフ。素材を活かした豪快な料理の中で、一味違う繊細な味わいを楽しむことができます。

つるおか旬暦 彩鶴
これだけは食べてほしいベスト3

山形を丸ごと堪能!地元鶴岡の郷土料理を味わう『宴会コース』

地元の伝統料理や郷土料理を現代風にアレンジしたコース料理が大好評です。ぜひ地元のお酒と一緒に楽しんでみてください。コースは完全予約制です。

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山形を丸ごと堪能!地元鶴岡の郷土料理を味わう『宴会コース』

料理人 / 土岐 正富 氏 (トキ マサトミ)

専門ジャンル:和食全般

この道40年。山形が誇る本物の料理人

1951年山形県鶴岡市生まれ。調理師専門学校を卒業後、割烹料亭香梅咲にて7年間食の修業を行う。その後数々の有名レストランの料理長を歴任し、平成25年には食の都庄内親善大使に任命される。農林水産大臣賞、山形の名工賞、山形県知事感謝状など、様々な賞を受賞した、正統派の本格料理人。

プロフィールを見る

土岐 正富 氏

つるおか旬暦 彩鶴の店舗情報

基本情報

店名 つるおか旬暦 彩鶴
TEL

0235-64-1731

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR線 鶴岡駅 徒歩1分
アクセス 鶴岡駅目の前。『FOODEVER』内1F
住所 山形県鶴岡市末広町3-1 マリカ東館1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:30) フードラスト20:30 ドリンクラスト21:30
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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