ディナー：3000円 ランチ：1500円 
鶴岡駅 徒歩1分 
不定休 「食の都 庄内」親善大使厳選の鶴岡食材を満喫！
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特別なディナーに。一流シェフが手掛けるマリアージュディナー -
山形を丸ごと堪能！地元鶴岡の郷土料理を味わう『宴会コース』 -
豪華な三段重がインパクト大！女性に大人気の彩鶴特製『御重膳コース』 -
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落ち着いた雰囲気の店内は宴会や接待にもオススメ -
地元庄内18酒造を飲み比べ！ -
山形の美味しさを心ゆくまで味わっていただく
鶴岡市は日本初「ユネスコ食文化創造都市」と認定された食の都。そんな山形の食と時間を、四季折々の伝統食や創作料理で楽しめるのがこのお店です。昔ながらの懐かしい味と、洗練された新しい鶴岡の味が、一味違う食の体験をさせてくれます。厳選した鶴岡の豊かな食材を調理するのは、「食の都 庄内」親善大使に任命された、この道40年のベテランシェフ。素材を活かした豪快な料理の中で、一味違う繊細な味わいを楽しむことができます。
つるおか旬暦 彩鶴
これだけは食べてほしいベスト３
山形を丸ごと堪能！地元鶴岡の郷土料理を味わう『宴会コース』
地元の伝統料理や郷土料理を現代風にアレンジしたコース料理が大好評です。ぜひ地元のお酒と一緒に楽しんでみてください。コースは完全予約制です。
料理人 / 土岐 正富 氏 （トキ マサトミ）
専門ジャンル：和食全般
この道40年。山形が誇る本物の料理人
1951年山形県鶴岡市生まれ。調理師専門学校を卒業後、割烹料亭香梅咲にて7年間食の修業を行う。その後数々の有名レストランの料理長を歴任し、平成25年には食の都庄内親善大使に任命される。農林水産大臣賞、山形の名工賞、山形県知事感謝状など、様々な賞を受賞した、正統派の本格料理人。
つるおか旬暦 彩鶴の店舗情報
基本情報
| 店名 | つるおか旬暦 彩鶴 |
|---|---|
| TEL |
0235-64-1731 ※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR線 鶴岡駅 徒歩1分 |
| アクセス | 鶴岡駅目の前。『FOODEVER』内1F |
| 住所 | 山形県鶴岡市末広町3-1 マリカ東館1F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
