竹とり | 料理人- 久富 英華 氏がオススメするお店

私がオススメする理由

常盤駅にある【食べ処 紫乃花】は、おいしい定食の食べられる居酒屋さん。常盤駅からすぐで、一人でふらっと訪れても、仲間大勢で訪れても対応してくれるお店です。定食のサバがとてもおいしかった。ぜひ一度訪れてみてください。

私がオススメする理由

祇園の真ん中にある【ぎおん　華苑】は「肉刺しも味わえるおばんざい割烹」とうたっている通り、とってもお肉がおいしいお店です。町屋造りの建物は外観も風情があり、とてもよい雰囲気。なかは美しく洗練された空間で、ゆったりとしたカウンター席があります。大切なおもてなしのときにオススメの一軒ですね。

私がオススメする理由

【祇園　淺田屋】はおまかせコースのみの、知る人ぞ知る一軒家の和食店。カウンターのみ、完全予約制で、予約はとりづらいかもしれません。この料理にはこのお酒が合うというように、料理に合うお酒もチョイスしてくれます。季節の定石を押さえてますので、四季折々訪れたい居心地のよいお店です。

私がオススメする理由

京都二条城駅よりすぐの所にある【大鵬】は、おいしい料理を食べられる中華料理店です。担々麺などの四川料理が中心で、料理はどれも美味しいですが、なかでも『ヤミツキヨダレ鶏』が絶品。七谷地鶏も納品しています。

私がオススメする理由

京都四条の柳馬場通から少し入った場所にある【町屋居酒屋 BANSAN 京色】は、丹波の朝市で仕入れる新鮮な野菜や、錦市場直送の魚、七谷地鶏などを厳選して入荷しているお店です。当社納品の地鶏を使った鶏料理は絶品。町屋風の落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりとおいしい料理をいただけるお店です。

私がオススメする理由

とてもおしゃれで雰囲気の良いお店です。上質な食材にこだわり仕入れをしているそうで、京都上賀茂の新鮮野菜や七谷地鶏、また日本酒も老舗の名店である佐々木酒造から入荷しています。すばらしい一皿がいただけるのでオススメですね。