ニクテイイチユク

肉亭いちゆく

050-5263-9286

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

広島テレビにも放映された誕生日にオススメな一軒

広島・胡町通りの一画に佇む【肉亭いちゆく】。お店への階段アプローチをあがると、高級感漂う内装が迎えます。和モダンな美しい空間で饗されるのは、肉料理の新しいスタイル“焼肉割烹”。焼肉と和食を巧みに融合させた新ジャンルで、焼肉やステーキに加え、肉刺し、煮込み、スープなど、多彩な肉料理を堪能できます。食材はA4ランク以上の厳選黒毛和牛。旬の野菜がそれに華を添え、彩りあざやかな逸品料理が並びます。その醍醐味を味わうには、10品ほどからなる『胡子』や『厳島』などの肉割烹コースをぜひ。日本酒やワインなど、焼肉割烹料理に合うお酒のセレクトも秀逸。肉好きの人を誘って訪れたい、大人のためのとっておきの一軒です。

肉亭いちゆく
これだけは食べてほしいベスト3

名物土瓶テールスープ

牛テール肉をテール出汁で5時間以上煮込み、とろける旨さに。肉が崩れないように、つきっきりで火加減の調整やアク取りを行います。手間ひまかけた煮込みのおいしさは、【いちゆく】ならでは!

メニューを見る

名物土瓶テールスープ

黒毛和牛サーロインの炙り焼き

黒毛和牛サーロインの炙り焼き

料理人 / 立川 朝登 氏 (タチカワ アサト)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

長年の研鑽が生んだ集大成となる“肉割烹”で新たな境地を開く

1979年、広島県出身。料理の世界に惹かれ、20歳で肉料理の専門店で修業を始める。さまざまな肉の目利きと扱い、包丁さばきと調理の腕を磨きながら、広島や福山の名店で絶品の肉料理を披露。その中で、興味があった日本料理の技や趣向も学び続け、2016年秋、今までのキャリアの集大成となる【肉亭いちゆく】の総料理長に。肉料理を会席のメインに供する新しいスタイル“肉割烹”を提案し、食通たちを魅了する。

プロフィールを見る

立川 朝登 氏

写真

  • お集りのシーンに合わせて、お部屋をレイアウト

    お集りのシーンに合わせて、お部屋をレイアウト

  • 酒匠が厳選した肉割烹料理に合う日本酒を心ゆくまで

    酒匠が厳選した肉割烹料理に合う日本酒を心ゆくまで

  • カウンター席で二人並んで、肉三昧の贅沢デートを楽しめる

    カウンター席で二人並んで、肉三昧の贅沢デートを楽しめる

  • おもてなしに最適、落ち着いた雰囲気の完全個室をご用意

    おもてなしに最適、落ち着いた雰囲気の完全個室をご用意

  • 割烹の新しいスタイルをご提案。会席コースで贅沢な肉三昧を

    割烹の新しいスタイルをご提案。会席コースで贅沢な肉三昧を

  • スタイリッシュな和の空間。肉割烹コースで大切な方をもてなす

    スタイリッシュな和の空間。肉割烹コースで大切な方をもてなす

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肉亭いちゆくの店舗情報

基本情報

店名 肉亭いちゆく
TEL

050-5263-9286

082-240-9141

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 広電本線 八丁堀駅 徒歩2分
広電本線 胡町駅 徒歩3分
アクセス 広電本線八丁堀駅より徒歩2分 広電本線胡町駅より徒歩3分 胡町通りにございます。
住所 広島県広島市中区堀川町4-18-2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:45)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9286 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区堀川町4-18-2F 広電本線八丁堀駅より徒歩2分 広電本線胡町駅より徒歩3分 胡町通りにございます。 ここから地図が確認できます。

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

デート43%

食事会43%

記念日/お祝い14%

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