ディナー：15000円 ランチ：5000円 
渡辺橋駅 徒歩3分 
不定休 
井上 宜浩 氏 イノウエ タカヒロ
寿司一筋
辻調理師学校卒業後、老舗の「福喜鮨」で15年勤務。独特な舞のような握り方で、見た目にも美しく、且つ柔らかい握り具合でお客様に楽しんでいただけるよう心掛けている。江戸時代（文久年間）から続いている江戸前寿司の技法を守り、米本来の甘みと赤酢が持っているコクで、魚介の味が引き立つようにシャリを調合している。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 39年
自慢の一品
江戸前寿司の真骨頂『こはだ』
『こはだ』を食べたら、寿司職人の技量がわかるとまでいわれている江戸前寿司の真骨頂。関西では珍しい、本格的な江戸前寿司をご賞味ください。
こだわりの食材
新鮮な魚介を築地市場や明石漁港などから毎日直送
【鮨 美寿志】は、築地中央卸売市場にある「株式会社にっぱん」が運営している本格寿司店です。新鮮な魚介は築地市場や明石漁港などから毎日直送しています。
おもてなしの流儀
個室で寿司職人が対応しています
【鮨 美寿志】には、カウンターが3つあります。カウンターのある個室や半個室があり、各個室のカウンターに寿司職人が立ち、寿司をにぎってサービスしています。
ワインや日本酒とのマリアージュをお楽しみください
【鮨 美寿志】では、お飲み物からコースをスタートしています。まず、ビールやシャンパンといった軽いお飲み物から入り、お酒に合わせて料理やお寿司を提供しています。
鮨 美寿志の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 美寿志 |
|---|---|
| TEL |
06-6205-9528 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 京阪中之島線「渡辺橋」駅より徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区中之島3-2-4-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 緊急事態宣言明けまで、午後20までの時短営業となります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://misuji-osaka.com/ |
