トラットリアラクロチェッタ

トラットリア・ラ・クロチェッタ

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料理メニュー

トラットリア・ラ・クロチェッタでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

原田 晃輔 氏

料理人
原田 晃輔 氏(ハラダ コウスケ)

専門ジャンル: イタリア料理

パスタやピッツァに触れ、イタリアンの面白さに魅了される

1985年、奈良県生まれ。オーセンティックバーでアルバイトをしていた時、当時のマスターに「独立を考えているなら料理もできた方が良い」とアドバイスを受け、イタリアンカフェにて修業をはじめる。前菜、パスタ、ピッツァに触れ、イタリアンの面白さに魅了される。1年ほどアルバイトで経験を積んだ後、専門的に勉強しようと【トラットリア・ラ・クロチェッタ】に就職。ピッツァイヨーロ兼スーシェフとして研鑽の日々である。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝前】
ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
【火~金・日・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.22:00)

定休日

月・祝日 ※月曜が祝日の場合は翌火曜がお休みとなります。

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