トラットリア・ラ・クロチェッタ(奈良 イタリアン)のグルメ情報 | ヒトサラ

トラットリアラクロチェッタ

トラットリア・ラ・クロチェッタ

050-5870-2688

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静かな郊外に佇む隠れ家トラットリアで、手づくりにこだわったイタリアンを満喫

抜群の火入れで仕上げる窯焼き料理や窯焼きピッツァなど、素材と手づくりにこだわったイタリアンでもてなしてくれる【トラットリア・ラ・クロチェッタ】。しっとりと柔らかく、お肉の旨味が味わえる『奈良県都祁村の猪肉と北海道産ワイン鴨のロースト』や手間暇かけて手づくりされる『生ハム サラミと自家製加工肉の盛り合わせ』など絶品揃いです。店名の「クロチェッタ」とは、イタリア語で「交差する」という意味。お客様と生産者さん、料理人が交差する、食材を通してつながる場所になればというオーナーの思いが込められています。その名の通り、温かみのある心地良い空間で、友人や家族と素敵なひとときを。

トラットリア・ラ・クロチェッタ
これだけは食べてほしいベスト3

クロチェッタ名物『奈良県都祁村の猪肉と北海道産ワイン鴨のロースト、窯焼きのお野菜と赤ワインのソース』

地元・奈良の猟師さんが仕留めた猪と北海道の池田町で育てられたスノーホワイトチェリーバレーという品種の合鴨のローストです。どちらのお肉も臭みがなく、とても柔らか。お肉本来の旨味が味わえる一品です。

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クロチェッタ名物『奈良県都祁村の猪肉と北海道産ワイン鴨のロースト、窯焼きのお野菜と赤ワインのソース』

フレッシュトマトをダイスカットに。食感の変化が面白い『水牛のモッツァレラのマルゲリータ』

イタリアから仕入れた通常よりもジューシーでクリーミーな水牛のモッツァレラを使った170gとビッグサイズのピッツァ。軽い食感の生地と食感に変化をもたせるダイスカットのトマトソースで食べ飽きません。

フレッシュトマトをダイスカットに。食感の変化が面白い『水牛のモッツァレラのマルゲリータ』

風味豊かな『スパゲッティ 平目とフルーツトマトのソース 自家製のカラスミをたっぷりかけて』

ファリーナ・ダ・サローネという生パスタ専用の小麦粉を使用し、イタリア製の押し出し式パスタマシーンでつくるこだわりの自家製生パスタ。ニンニクとオリーブ油で炒めた平目と甘みの強いフルーツトマトが絶妙です。

風味豊かな『スパゲッティ 平目とフルーツトマトのソース 自家製のカラスミをたっぷりかけて』

料理人 / 佐賀 拓也 氏 (サガ タクヤ)

専門ジャンル:洋食全般

料理好きが高じて料理の道へ。店長兼シェフとして忙しい日々

1985年、茨城県生まれ。元々料理をつくることが好きで、子どもの頃から母親の横で一緒に料理をつくっていた。学校を卒業後、奈良の飲食店数店舗で修業。現在は【トラットリア・ラ・クロチェッタ】で店長兼シェフとして、素材にこだわった料理の提供に努めている。

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佐賀 拓也 氏

トラットリア・ラ・クロチェッタの店舗情報

基本情報

店名 トラットリア・ラ・クロチェッタ
TEL

050-5870-2688

0742-51-5660

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最寄駅 近鉄奈良線 富雄駅
アクセス 近鉄奈良線「富雄」駅からバスで15分。「砂茶屋」バス停下車すぐです。
住所 奈良県奈良市中町313-3 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝前】
ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
【火~金・日・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.22:00)
定休日 月・祝日
※月曜が祝日の場合は翌火曜がお休みとなります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
ICカード ※楽天スマートペイ対応可

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 )
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※外に喫煙所あり

こだわり

このお店からのお知らせ

2017.06.26

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