肉割烹 幹 本店 | お店の特徴

くつろげる雰囲気

普段使いにも利用しやすいカジュアルな割烹料理店

【幹】はその名の通り、木を基調にした内装で落ち着いた雰囲気のお店です。割烹料理店でありながら、肩ひじ張らずカジュアルに利用できるのが魅力。スタッフの掛け声が店内に響き、活気にあふれています。

隠れ家的

広島一の歓楽街にありながら、そこだけ別世界のような空間

ロケーションは広島最大の歓楽街の一角である流川通りに面したビルの4階。エントランスをくぐると、そこは外の喧騒を忘れさせてくれる和の落ち着いた空間が広がります。まさに隠れ家のようなお店です。

食器・内装にこだわっている

有田や織部の食器が、料理の魅力をより一層引き立たせます

食器に有田や織部といった名物を使用。「器は料理の着物」といわれるように、料理と食器との調和にも配慮され、一つひとつの料理の魅力がより際立つよう、工夫を凝らしています。

国産食材にこだわっている

おいしい食材を最高の状態で食べてもらうために

食材は肉や野菜に至るまで、ほぼすべて国産にこだわっています。肉は料理に合わせて産地や種類を厳選し、北海道の十勝牛や鹿児島牛などを使用。野菜も安心・安全かつ新鮮な産地直送の物を選んでいます。

個室がある

落ち着いた佇まいの個室で、大切な人との語らいもゆっくりと

店内には個室が3室用意してされ、2名から最大10名まで利用できます。家族やパートナーと水入らずで落ち着いた記念日を過ごしたり、大切なビジネスパートナーをおもてなししたいときなどに最適です。

ワインにこだわっている

食事に華を添えるワインも豊富に取り揃えています

厳選された和牛に合わせて、ワインも多数揃えています。一番のおすすめは、ワインのフレッシュ感を堪能できるイタリア直輸入の『樽生スパークリングワイン』。ダシを使ってさっぱり仕上げる和食によく合います。

接待・会食におすすめ

接待に最適なコース料理あります。

接待に最適なコース料理あります。厳選されたお肉の数々をさっぱりと召し上がっていただける和のコースとなっております。
おひとり様につき一品ずつ盛り込まれた料理なので接待に最適です。

座敷がある

落ち着いた雰囲気の個室

10名様まで入る掘りごたつ式個室あります。当店で一番人気のお部屋となっております。

女子会におすすめ

ワンランク上の女子会に最適！

樽生のスパークリングワインはとても飲みやすく、女性に人気のイチ押しワインです。女子会での最初の乾杯にぴったり！
コース料理はお肉を使いながらもお出汁をきかせた女性にも食べやすいコースです。