ナカフク

なかふく

050-5263-9556

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の素材と日本料理ならではの楽しみ方で。季節の日本酒と共にご堪能あれ

【なかふく】は渋谷駅と代官山駅から徒歩10分、都会の中心にある隠れ家的日本料理店。今までの日本料理の概念にとらわれない柔軟な発想で生み出される日本料理を、くつろぎの空間で楽しむことができます。季節の食材と季節の日本酒にこだわり、和食の良さを存分に活かしたメニューで、春夏秋冬を目と舌から感じることができます。日本料理を新しい観点や楽しみ方で堪能でき、ツウな方にこそおすすめのお店。接待やデートはもちろん、ご家族やお友達同士など、どんなシーンにも心を込めた料理とおもてなしで出迎えてくれます。

なかふく
これだけは食べてほしいベスト3

毎日お客様を想像して仕入れる『お造りの盛り合わせ』

その日その日のお客様が喜ぶ顔を想像し、厳選した鮮魚を一皿で味わえる一品です。

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毎日お客様を想像して仕入れる『お造りの盛り合わせ』

目と舌で季節を楽しめる『カリフラワーのムース』

季節ごとに変わるムースはほんのり出汁が香り、食材の持ち味を活かした一品。ふわっとした口溶けも楽しめます。

目と舌で季節を楽しめる『カリフラワーのムース』

〆にも最適『地鶏そぼろの土鍋ご飯』

鰹と昆布でひいた出汁で炊きあげた土鍋ご飯に、もも肉、胸肉をバランス良く合わせた地鶏そぼろを敷き詰め卵を乗せた、新しい親子丼のカタチ。〆にも最高です。

〆にも最適『地鶏そぼろの土鍋ご飯』

料理人 / 廣川 慎吾 氏 (ヒロカワ シンゴ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

師との出会いが食の道への志を強く持つキッカケに

1978年生まれ、新潟県出身。料理人としての道を進む際、美味しい食事とお酒を提供するのはもちろんのこと、その時間を楽しみ、満足して帰って欲しい、というお客様と真摯に向き合う師と出会う。その心意気に強く胸を打たれ自信も志を強固に。八王子、三軒茶屋の和食店で修業後、いくつかの店を経て、現在に至る。

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廣川 慎吾 氏

なかふくの店舗情報

基本情報

店名 なかふく
TEL

050-5263-9556

03-6416-3389

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最寄駅 JR山手線 渋谷駅 徒歩10分
東急東横線 代官山駅 徒歩10分
アクセス 渋谷駅・代官山駅より徒歩10分。タクシーでお越しの際は「鉢山交番」をお伝えください。
住所 東京都渋谷区鉢山町2-4 冨沢ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
6000~7999円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:16人
席数形態 カウンター10席、6名席個室一つ
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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