ディナー：2000円 ランチ：1000円 
本川越駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる・使える モチモチの生パスタが絶品。イギリスの港町のカフェを思わせる開放感
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川越駅から細いわき道を出ると見える【Brighton Cafe】は、ガレージのような平屋造りの開放感あるカフェバー。サーフミュージックが流れる店内は、ゆるりとした空気が漂います。オーナーは東京のイタリアン料理店で10年腕を磨いてきました。料理に合うワインも豊富で『自家製極太ソーセージ』とのマリアージュは絶妙。料理の味は確かです。中でも、もちもちの生パスタを使った『大海老のトマトクリームパスタ』が人気。平日のランチは5種類の曜日替りパスタがあるので毎日訪れても飽きません。テラスではペットと一緒に食事を楽しめます。夜は大きなテラス席の窓から漏れる光が絵になりそうです。
Brighton Cafe
これだけは食べてほしいベスト３
【田中農場】の卵使用 金卵 牛タンユッケ
料理王国100選 優秀賞【田中農場】の卵を使用し、厳選した牛たんを2時間じっくり低温調理し、ユッケにしました！
朝の情報番組「めざましテレビ」に特集されるほどの１品。
【人気No.1】生雲丹の濃厚クリームパスタ
生雲丹をたっぷり濃厚ソースでネギと海苔をのせました！
極粗ミンチの肉汁に心が躍る。店内で詰めた『名物 自家製超極太ソーセージ』＜テイクアウトOK＞
うちに来たら絶対食べていただきたいオススメ料理！ まるでハンバーグのようなジューシーな食べ応え!!
料理人 / 恵比須 哲也 氏 （エビス テツヤ）
専門ジャンル： イタリア料理
イギリス留学でのカフェとの出会いが、今の自分をつくっている
埼玉県生まれ。大学卒業後に渡英留学。現地のカフェの魅力に惹かれ「カフェを開く」ことを決意。帰国後、(株)グローバルダイニングで本格的な料理人としての道を踏み出し「カフェ ラ・ボエム」の恵比寿・南青山で料理の腕を磨く。ラ・ボエム南青山、表参道、そして和食の「権八」 銀座店などで店長、エリアマネージャーとして店舗運営を経験後、同僚とイタリアンバル【WAIGAYA】をスタート。2017年【Brighton Cafe】をオープン。
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Brighton Cafeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Brighton Cafe |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2456 049-227-9917 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西武新宿線 本川越駅 徒歩5分 JR埼京線 川越駅 徒歩13分 |
| アクセス | 本川越駅徒歩5分。八十二銀行の脇道からクレアモールに行き、すき家を右折し200m。「川越駅」東口徒歩13分 |
| 住所 | 埼玉県川越市通町8-1-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ※貸切営業ご希望の場合ご相談ください |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:42人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
店舗の横にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
店内営業との兼ね合いより、来店での注文はご提供にお時間がかかりますので、基本的にはお電話にてご注文とさせて頂きます。 【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店内禁煙・テラス席に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://brighton-dream.com |
| 備考 | 大型スクリーンを完備しています。プロジェクターはご要望に応じて用意させて頂きます。（注：別途料金） |
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