クマモトクシヤキノギグチ

熊本串焼 ノ木口

050-5263-9719

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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和モダンな大人のための隠れ家空間。熊本の食材や熊本の郷土料理に舌鼓

熊本の馬肉や天草の梅肉ポーク、天草大王の地鶏など熊本の食材を使ったバラエティー豊かな料理を楽しめる【熊本串焼 ノ木口】。もちろん、熊本の郷土料理も用意されています。旨味が強く、弾力あって美味しい天草大王を使った『やきとりおまかせ』や質にこだわって厳選された最上級の『馬刺し厳選三種盛合せ』など、食通も納得の逸品揃いです。スタイリッシュな玄関をくぐり一歩中に足を踏み入れると、和モダンな落ち着いた空間が広がっています。個室や半個室も完備されており、デートや接待など、ゆったりと食事を楽しみたい会食の席にも最適。2階には10名用のロフトもあり、女子会などにも人気です。

熊本串焼 ノ木口
これだけは食べてほしいベスト3

強い旨味がクセになる味わい『馬ハラミの炭火焼き』

濃厚な旨味がたっぷりと詰まった馬肉のハラミを備長炭でじっくり焼いてシンプルに塩・胡椒でいただきます。和牛のような柔らかと美味しさで人気の逸品。素材そのものの味を楽しめます。

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強い旨味がクセになる味わい『馬ハラミの炭火焼き』

弾力があって味が濃厚な『やきとりおまかせ』

旨味が強く、弾力あって美味しい天草大王の地鶏が中心。串焼きにはモモを使用、その日に入ったおすすめの部位が3~5種類おまかせで供されます。リクエストも可能ですので、お店の方にご相談を。

弾力があって味が濃厚な『やきとりおまかせ』

いろいろな味わいが楽しめる『馬刺し厳選三種盛合せ』

ランクの高い熊本産の馬肉を厳選仕入れ。赤身はヒレが供されるので、分厚く切られていますがとても柔らかです。その時々で、盛り合わせは変わりますが、フタエゴ、レバ刺しが味わえることも。

いろいろな味わいが楽しめる『馬刺し厳選三種盛合せ』

料理人 / 高山 海丸 氏 (タカヤマ ウミマル)

専門ジャンル:和食全般

お客様を笑顔にできる料理人という仕事に価値を見出す

1985年、長野県生まれ。自分主体で、お客様を笑顔にできる料理人という仕事に興味を覚える。居酒屋で4年間経験を積み、チーフまで務める。2010年、現在の会社に入社。系列店で修業し、【熊本串焼 ノ木口】は立ち上げから携わる。2015年11月のオープンより店長に就任し活躍中。「生まれは長野ですが、気持ちは熊本出身です」と言うように、熊本の食材に愛情を持ち、熊本の郷土料理で訪れる者をもてなしている。

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高山 海丸 氏

熊本串焼 ノ木口の店舗情報

基本情報

店名 熊本串焼 ノ木口
TEL

050-5263-9719

03-6416-4988

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最寄駅 JR山手線 渋谷駅 徒歩10分
京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分
アクセス JR山手線「渋谷」駅から徒歩10分。3a出口を出てヤマダ電機の前を通り、道なりにまっすぐです。
住所 東京都渋谷区円山町11-11-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:45~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
※但し、12/31と1/1のみお休みいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, MASTER

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 ※完全個室あり
※カウンター席 16席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.nogiguchi.com
備考 ※1階の完全個室1部屋(5名様収容可(使用料3000円))、半個室2部屋(2名様収容可、4名様収容可)
※2階のロフトは収容人数10名(使用料6000円)

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