オオマチニダイメコウゴロウ

大町 二代目 幸五郎

050-5871-0680

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

池田 茂 氏 イケダ シゲル

「漢方和牛」の美味しさを余すことなくお届け

1973年、宮城県生まれ。松島のホテルの和食レストランで料理人としてのキャリアをスタートさせる。5年後上京し、都内の和食店で活躍。その後宮城に戻り現在、【大町 二代目 幸五郎】の料理人として活躍中。池田氏による「漢方和牛」の膳は、牛の美味しさを余すことなく堪能できると評判だ。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
15年

自慢の一品

贅沢なフルコース『焼膳』『鍋膳』

『焼膳』『鍋膳』2種類のコースをご用意。メインはもちろん、小鉢からお造り、煮物まで「漢方和牛」尽くしの贅沢なフルコースとなっております。

こだわりの食材

「漢方和牛」の脂は、さらりと溶ける味わいが特徴

【関村牧場】から送られる「漢方和牛」は、急斜面でしっかりと運動をさせながら、飼料として14種類の漢方を与えられています。脂の融点が低く、舌先でさらりと溶けるような味わいが特徴です。

こだわり食材
ホルモン 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

香りと共に一番美味しい瞬間をお客さまに

お客さまの目の前で焼くことで「漢方和牛」が、一番美味しく楽しめる瞬間をお届けしております。広がる香りと共に、その瞬間を心待ちにしていただきたいです。

店先から期待させる。高級感あるお店づくり

お店の雰囲気づくりでは高級感をキーワードにしており、お店に入らした時点で、お客さまには“美味しいお肉”を期待していただけます。ご接待にもぜひご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日

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