キラク

。季楽

050-5263-9201

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

温かな雰囲気の隠れ家居酒屋。青森の旬の食材で紡ぐ和食と地酒がしみじみとおいしい

青森駅から徒歩7分ほどの路地裏にある居酒屋【。季楽】。店名の頭の「。」は、店主の長尾さんが「おきらくに、季節の味を楽しめる」という思いでつけたもの。民家のような趣の店内に入ると、ホッとなごめる雰囲気に包まれます。そこで待つのは、近海の魚介、野菜や山菜など、旬の地物食材を使った手づくりの料理と旨い地酒。季節の食材を丁寧に調理した皿の数々は、ほのぼのとしたおいしさで、重ねる盃の旨さもいっそうです。落ち着いて旨い肴と酒を楽しめる夜に加え、ボリュームのある季節の料理を提供するランチも魅力。仕事帰りに仲間と、一人でふらりと、出張時に、友人や家族でと、さまざまなシーンで居心地よく楽しめる貴重な一軒です。

。季楽
これだけは食べてほしいベスト3

付け合わせ野菜もたっぷり! 『スペアリブ柔らか焼き』

青森県産の豚スペアリブを用い、一度煮てから焼くことで、表面はカリッと、中はとろけるおいしさに。野菜あんかけやサラダなど、季節の野菜を使った付け合わせもたっぷりとのり、ヘルシー感も満点です。

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付け合わせ野菜もたっぷり! 『スペアリブ柔らか焼き』

2種類の味わいを楽しめる『サーロイン和風ステーキ』

小川原湖牛など青森県産牛肉のサーロインを、ジューシーで旨みがほとばしるステーキに。半分ほどはバーナーで炙りに、別の半分ほどはサッと和風煮にして、2つの味わいを楽しめる趣向。酒の肴にも絶品です。

2種類の味わいを楽しめる『サーロイン和風ステーキ』

甘くてホクホク。驚きのおいしさ『新玉ねぎのホイル焼き』

旬の野菜料理も豊富にご用意。新玉ねぎを丸ごとオーブンでホイル焼きにして、旨みと栄養をとじ込めた一品は、春〜初夏の人気メニュー。凝縮された甘みがおいしく、自家製の胡麻ポン酢によく合います。

甘くてホクホク。驚きのおいしさ『新玉ねぎのホイル焼き』

料理人 / 長尾 裕幸 氏 (ナガオ ヒロユキ)

専門ジャンル:和食全般

青森の海と大地の恵みを用いて、優しさがあふれる和食を繰り出す

1973年、青森県出身。料理好きの両親の元で育ち、自らも子供の頃から自然と料理をつくるように。高校の調理科で学んだのち、熱海のホテルに就職し、日本料理を本格的に修業。その後、箱根の料理旅館や伊豆のホテルなどでも研鑽を積み、2015年に青森に戻り、【。季楽】を開いて独立。名料理旅館などで磨いた腕を、青森の地物食材を用いて披露し、県内外の人たちに「旬を味わえる、なごみの和食」として評判を得る。

プロフィールを見る

長尾 裕幸 氏

。季楽の店舗情報

基本情報

店名 。季楽
TEL

050-5263-9201

017-757-8627

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 青森駅 徒歩7分
アクセス 青森駅東口より徒歩7分です。「海坊厨」様の裏手になります。
住所 青森県青森市古川1-13-16 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜13:30 (L.O.13:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜22:30 (L.O.22:30)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 39人 ( 宴会・パーティー時 着席:39人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • TV・プロジェクターあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://aomori-kiraku.com/

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