リストランテマルテッロ

Ristorante Martello(リストランテ マルテッロ)

050-5263-9497

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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村上 悟 氏 ムラカミ サトル

誰もが身近に感じる「食」をつくり上げていくオーナーシェフ

1974年、福島県出身。身近に感じられる「食」というジャンルと、ものづくりへの興味が重なり、料理人を志す。調理師学校を卒業後は、仙台市内のフランス料理レストランへ就職。その後、ホテルで更に腕を磨く。元々、パスタが好きであったことや、バリエーション豊富なメニューを楽しめること、お客様との距離の近さに魅力を感じイタリア料理へと転向。2010年4月、オーナーシェフとして【Ristorante Martello】をオープン。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年

自慢の一品

噛みしめるたびに、旨みが広がる『ボロネーゼ パッパルデッレ』

イタリア料理店では、用意しているお店が多い人気のメニューですが、味わいは各々大きく相違。手間を惜しまずじっくりと仕上げた【リストランテ マルテッロ】ならではのソースと手打ちパスタをご堪能ください。

こだわりの食材

四季折々の豊富な魚介が水揚げされる、三陸の海の幸

修業先だった宮城ではたくさんの魚介が水揚げされています。約9割ほどを塩釜の市場から直送で買い付け。オーダーしたり、その日にそろった中から選んだりと、常に状態を見極めながら厳選しています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

料理だけでなく、スタッフと共につくりあげる心地よい空間

清掃やセッティングなども一緒に行い、一丸となってお客様をお出迎え。サービススタッフはお客様のお好みを把握し、次回のご来店の時に、より楽しんでいただけるよう、お好みに合わせたボトルをご用意しております。

食事はもちろん、お酒中心でも楽しめるシックで落ち着いた店内

ご家族の集まる日やお祝いの席、デートや仕事帰りのひと時など、さまざまなシーンでご利用いただいております。また、ワイン会も不定期に開催。いつ訪れても美味しく楽しい時間を過ごしていただけるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木・金・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

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