シュンテンコロモ

旬天Coromo

  • ジャンル 和食 居酒屋
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 浜松駅 徒歩3分
  • 定休日 月曜日

050-5263-9070

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

ひとつひとつのインテリアにこだわった店内はじっくりみてほしい

柔らかい間接照明に照らされるムーディで落ち着いたインテリアの店内。半個室でプライバシ―を大切に語らうのも、大きく貸し切って宴会をするのも、2次会のバーとしてカウンターで呑むのも、すべて絵になります。

旬の食材にこだわっている

海鮮天も変わり天も季節に応じて旬の一番おいしいものを

サラダは春キャベツとワカメ、変わり天は筍、季節の野菜天ぷらは山菜という風に、旬の食材でふんだんに季節を感じられます。メニューがその時々で変化し、「これが旬をいただくということか」と飽きません。

食材にこだわっている

揚げ油と温度へのこだわりが生むサクサクの天ぷら

天ぷら油は、290余年間つくり続けられている竹本油脂の「マルホン胡麻油」を使用。胡麻油のみだとくどくなるので、白絞め油をブレンドしています。揚げ温度は160~180度で、食材によって変える繊細さ。

国産食材にこだわっている

実は天ぷら以外のお料理もおすすめなんです

天ぷら以外にも、毎朝市場に入るものを確認して仕入れる魚の刺身は活きがよく好評で、油物の後にさっぱりして帰れるとお茶漬けも人気なのだとか。料理には一連の流れがあると、日本食の文化を感じます。

接待・会食におすすめ

季節の食材を存分に味わえるよう、単品ではなくコースを提案

ほとんどの料理がコースで提供される同店。その構成には全体を通じて四季を味わってほしいという想いがあります。家族や友人と、食材を話題に語らうひとときもいいものですね。

女子会におすすめ

掘り炬燵

半個室風の掘り炬燵席は、ご利用シーンや人数によって区切ることができます!隣を気にせずごゆっくりとお愉しみいただける席です!

デートにおすすめ

二人の時間を演出

カウンターでは肴とお酒で二軒目使いも良し。

個室がある

お気軽にお問合せ下さい

さまざなタイプの個室のご用意がございます。

くつろげる雰囲気

あたたかい雰囲気の店内で

奥行きのある和空間。お料理はもちろん、空間も楽しめるお店!気を遣わずお料理の味と雰囲気をお楽しみください。各種宴会や接待におすすめです!

忘年会におすすめ

落ち着いた大人の忘年会にぜひ

シックでモダンな店内で落ち着いた大人の忘年会を。
完全個室、宴会席もございます。
こだわりの天ぷらと日本酒で1年の労をねぎらってみては?

料理・お店の雰囲気

洗練された雰囲気に、お酒も料理もよりおいしい

 

 

 

 

 

シックでおしゃれな外観は大人の雰囲気

 

私がつくっています

佐々木 孝幸 氏

料理人
佐々木 孝幸 氏(ササキ タカユキ)

専門ジャンル: 和食全般

アルバイトをきっかけに、料理への興味が開花

1971年、静岡県生まれ。喫茶店でのアルバイトを通じ、料理に関心を抱く。大阪府内にある調理師専門学校を卒業後、総合的に和食料理を手掛ける店舗に就職。以降は、府内にある2店舗で、10年にわたり修業を積む。その後、郷里である浜松に戻り、さらに、和食の職人として腕を磨き続けてきた。2017年4月から、【旬天Coromo】の料理長を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~木・日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

月曜日

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