シャトーレストランベルエポック

シャトーレストラン ベル・エポック

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:4800円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 宮崎駅 徒歩30分
  • 定休日 月曜日

050-5263-9447

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

四季の移りかわりを美しく映し出すお料理の数々

南フランスを彷彿とさせる外観、店内はワイン蔵をイメージしてデザインされたドーム天井が解放感を演出してくれる【シャトーレストラン ベル・エポック】。宮崎の日向灘で獲れる新鮮な魚介類をはじめ、地元の契約農家から仕入れている新鮮野菜、宮崎ではなかなか味わえない「山崎牛」など、こだわり抜いた食材で調理したフレンチの数々がご堪能いただけます。また、フランスから直輸入したフォアグラや鴨、仔羊、鳩など、本場の味も存分にお楽しみいただけるフレンチレストランです。地下には、約5万本のワインを管理しているセラーがあり、その日のお料理にあわせてソムリエがセレクトいたします。

シャトーレストラン ベル・エポック
これだけは食べてほしいベスト3

希少な『山崎牛のステーキ』

宮崎県小林市で飼育されている「山崎牛」の最高級ランク(A5)を使用。脂のあっさりしとしたサシで、エレガントな味わいが人気です。

メニューを見る

希少な『山崎牛のステーキ』

『椎葉放牧豚バラ肉のキャラメリゼ』

椎葉放牧豚のバラ肉を長時間煮込んでから、さらに表面をカリッと焼き上げ、バルサミコとエスプレット(スペインバスク地方の唐辛子)でお召し上がりいただきます。

『椎葉放牧豚バラ肉のキャラメリゼ』

近海で獲れる旬の魚を使用した『鮮魚のカルパッチョ』

延岡や大分などの近海で獲れる旬の鮮魚を使用しています。旬の季節ならではの、珍しい魚介のカルパッチョをご堪能ください。自家製のソースでお楽しみいただきます。

近海で獲れる旬の魚を使用した『鮮魚のカルパッチョ』

料理人 / 佐々木 綱美 氏 (ササキ ツナヨシ)

専門ジャンル:フランス料理

お客様の思い出に残る料理作り

1959年生まれ。鹿児島県出身。フェニックスリゾートのレストランなどで料理長を務める。ホテルやレストランで、さまざまなジャンルの料理経験を持つ。1999年の【シャトーレストラン ベル・エポック】オープン当初から料理長。地元の旬の魚介や野菜への造詣が深く、季節折々の旬の食材を活かしたメニューが人気。お客様にとって良い思い出になるような料理作りを心がけている。

プロフィールを見る

佐々木 綱美 氏

シャトーレストラン ベル・エポックの店舗情報

基本情報

店名 シャトーレストラン ベル・エポック
TEL

050-5263-9447

0985-31-1230

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 日豊本線 宮崎駅 徒歩30分
アクセス 宮崎駅西口からタクシーで約15分
住所 宮崎県宮崎市霧島3-6 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4800円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:65人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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