テンイチ

天一

0985-24-8210

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

海鮮料理をはじめ、お酒のすすむひと品を提供。橘通りのなくてはならない一軒

多くの人で賑わい活気あふれる宮崎市橘通り。その一角で地元の人びとを中心に長年愛され続けてきたお店が【天一】です。当日朝水揚げされた新鮮な海の幸の『お造り』や、じっくり煮込んだ『牛すじ』などのお酒と共に味わいたい逸品を各種取り揃えています。18歳の頃から和の道ひと筋で研鑽を重ねてきたご主人が、1品ひと品ずつ愛情をこめて手づくり。何気ない会話を交わすことのできるカウンター席は、常連客に人気の一等席。アットホームな雰囲気こそが、お店最大の特徴です。仲間同士の交流の場として、地元住民にとってなくてはならないお店です。

天一
これだけは食べてほしいベスト3

宴の席には欠かせない『刺身盛り合わせ』

その日の朝に水揚げされた新鮮な海の幸を、活きたままお造りに。豪華絢爛な盛り合わせは宴の席には欠かせません。

メニューを見る

宴の席には欠かせない『刺身盛り合わせ』

とろける味わい『牛すじ煮込み』

醤油ベースのダシでじっくり煮込んだ牛すじは、舌の上でゆっくりとろけるような柔らかな食感に仕上がっています。

とろける味わい『牛すじ煮込み』

香ばしく揚がった『とり唐揚げ』

香ばしく揚がった鶏の唐揚げは、塩とスパイスでシンプルに味付け。ジューシーな脂の旨みを存分に味わえます

香ばしく揚がった『とり唐揚げ』

料理人 / 松本 知久 氏 (マツモト トモヒサ)

専門ジャンル:和食全般

橘通の一角で時代を見守り続けてきた料理人

1951年、宮崎県生まれ。学生時代にいろいろなお店を食べ歩いたことが、料理に興味を持つきっかけになったと話す。18歳の頃、大阪で料理人としての人生をスタートさせる。寿司店や割烹料理を経験。20代後半で独立し【天一】立ちあげる。繁華街の一角で時代を見守り続けてきた、橘通になくてはならないお店である。

プロフィールを見る

松本 知久 氏

天一の店舗情報

基本情報

店名 天一
TEL

0985-24-8210

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
アクセス 宮崎駅から1008m
住所 宮崎県宮崎市中央通2-28 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 10名席あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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